« Les millets ne sont pas seulement de la nourriture, mais un mode de vie sain » : ministre du Gujarat lors du lancement du festival dans tout l'État

(MENAFN- IANS) Ahmedabad, 21 mars (IANS) En soulignant le rôle des millet dans la promotion de la santé et la prospérité des agriculteurs, le ministre de l’Agriculture du Gujarat, Jitu Vaghani, a inauguré samedi le « Festival des Millet et Marché Naturel des Agriculteurs - 2026 » au front de la rivière Sabarmati à Ahmedabad.

« Le millet n’est pas seulement une nourriture, mais un symbole d’un mode de vie sain et de la prospérité des agriculteurs », a déclaré Vaghani, mettant en avant sa haute valeur nutritionnelle et sa facilité de digestion.

Il a ajouté que cette initiative, lancée par le Premier ministre Narendra Modi dans le cadre de la campagne « Shree Anna », vise à améliorer la santé publique à travers le pays.

Le festival a également été fréquenté par l’ancien ministre de la Coopération et président du BJP du Gujarat, Jagdish Vishwakarma, ainsi que par le ministre de l’Agriculture et de l’Élevage, Ramesh Katara.

Le Chief Minister Bhupendra Patel a adressé ses salutations par message vidéo, exhortant les citoyens à intégrer « Shree Anna » dans leur alimentation quotidienne pour contribuer à un Gujarat plus sain.

En parlant de la portée du festival, Vaghani a noté qu’avec la guidance du Chief Minister Patel, la sensibilisation aux millet est promue dans 17 grandes villes du Gujarat.

Il a rappelé que 2023 a été célébrée comme « Année Internationale des Millet » dans le cadre de l’initiative du Premier ministre Modi.

Le festival encourage l’utilisation de variétés de millet riches en nutriments, notamment le bajra, le jowar, le ragi, le nagli, le kan et le moriya.

Vaghani a également exprimé ses préoccupations concernant l’augmentation des problèmes de santé causés par l’agriculture chimique et les grains chargés de pesticides.

« Les millet Shree Anna sont excellents pour la santé et peuvent aider à prévenir des maladies graves telles que le diabète et le cancer », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que plus de 800 000 agriculteurs du Gujarat ont adopté des pratiques agricoles naturelles, tandis que plus de 2 millions ont été formés par le gouvernement de l’État.

Les millet, a-t-il noté, donnent de bons rendements même avec peu d’eau et d’engrais, soutenant la résilience climatique.

Dans le cadre du Programme de Développement des Millet, une assistance financière est disponible pour l’ajout de valeur et les unités de transformation.

Le festival compte plus de 700 stands et expositions, offrant un accès direct au marché pour les agriculteurs. Vishwakarma a souligné la présence croissante des millet à l’échelle mondiale.

« Le Premier ministre Modi a veillé à ce que les millet dépassent l’Inde. Lors du sommet du G20, des plats à base de millet ont été servis aux délégations étrangères », a-t-il déclaré.

Il a ajouté qu’ l’année dernière, plus de 500 000 personnes ont visité le festival et ses stands.

Le festival offre aux citoyens la possibilité d’acheter des produits de millet purs et de savourer une gamme de plats nutritifs.