Fondateur de Huangtian'e répond en direct aux allégation de faux produits : "J'ai été blessé au début", il faudrait manger 75 œufs Huangtian'e par jour pour dépasser les normes

Thème : Améliorer la qualité de la consommation — Focus sur la soirée “315” 2026

Le 17 mars au matin, des nouvelles ont révélé que Huang Tiane était au centre d’une controverse concernant les colorants synthétiques. L’équipe de Wang Hai, un groupe de vérificateurs, a publié deux rapports d’analyse indiquant la détection de caroténoïdes (α-carotène) dans leurs produits, ce qui contredit leur engagement de longue date à ne pas contenir de colorants synthétiques artificiels, suscitant ainsi des préoccupations.

Le soir du 16 mars, Feng Bin, fondateur et président de Huang Tiane, est intervenu en direct pour répondre. Lors du live, Feng Bin a souligné : « Les œufs de Huang Tiane ne contiennent absolument pas de caroténoïdes synthétiques, vous pouvez les consommer en toute confiance, les tests montrent qu’ils sont totalement inoffensifs pour la santé humaine. »

Feng Bin a ajouté que le caroténoïde peut exister naturellement, et que la détection de cette substance ne signifie pas nécessairement une addition artificielle. Il a cité les normes de sécurité de l’Union européenne : « Selon la quantité de caroténoïdes détectée, un adulte devrait consommer 75 œufs Huang Tiane par jour pour atteindre un niveau de danger potentiel. »

Feng Bin a admis que, suite à cet incident, sa première réaction était de se sentir « lésé », mais après avoir réfléchi calmement, il a déclaré qu’il adopterait une attitude objective et rationnelle : « Nous acceptons honnêtement la supervision du marché et sommes prêts à écouter chaque question des consommateurs. » Il a également promis que l’entreprise augmenterait la fréquence des tests sur la qualité des œufs, la teneur en caroténoïdes et autres indicateurs, en maintenant une transparence totale pour répondre aux préoccupations du public.

Concernant la valeur de détection de 1,65 mg/kg de caroténoïdes publiée par l’équipe de Wang Hai, Feng Bin a indiqué que, selon des données de recherche publiques, pour que la couleur du jaune d’œuf atteigne environ 9 degrés, la teneur en caroténoïdes doit dépasser 2 mg/kg. Or, la couleur du jaune d’œuf de Huang Tiane dépasse déjà 12 degrés. « Avec une teneur de 1,65 mg/kg, cela ne suffit pas pour expliquer la couleur du jaune d’œuf que nous observons. Ce chiffre reste dans une fourchette raisonnable, ce n’est absolument pas dû à une addition artificielle. »

Feng Bin a également expliqué que l’ajout minime de caroténoïdes représente moins de 1 % du coût total des colorants naturels, ce qui ne permet ni d’améliorer le coût ni d’influencer la coloration. « Nous n’avons aucune motivation à ajouter artificiellement des colorants. La couleur naturelle du jaune d’œuf provient entièrement des extraits naturels de maïs, de souci et de piment rouge que nous achetons chaque année pour plusieurs millions de yuans. »

Récemment, l’équipe de Wang Hai a confié à un organisme de test tiers agréé la vérification des produits Huang Tiane. La première série de tests sur des œufs crus a révélé une teneur en caroténoïdes de 0,399 mg/kg. Par la suite, ils ont publié les résultats d’un test effectué dans un supermarché Yonghui, où la teneur en caroténoïdes atteignait 1,65 mg/kg, dépassant de plus de trois fois la limite « naturelle » déclarée par Huang Tiane, ce qui suggère une addition artificielle.

L’équipe de Wang Hai a souligné que les poules ne peuvent pas synthétiser le caroténoïde, et que cet ingrédient n’est pas présent dans leur alimentation naturelle. La détection de cette substance dans les œufs de production de masse provient probablement de l’alimentation, et la quantité détectée indique une probable addition artificielle. Ils ont également remis en question la capacité de Huang Tiane à garantir que la couleur de leurs œufs peut être obtenue sans colorants artificiels.

En réponse à cette controverse, Huang Tiane a publié une déclaration le 15 mars. La déclaration a précisé que l’affirmation selon laquelle « la détection de caroténoïdes équivaut à une addition artificielle » est une erreur grave et une confusion. Le caroténoïde existe naturellement dans la nature, et il peut être présent en traces dans les œufs, poissons, crustacés et autres aliments naturels. La détection ne signifie pas une addition artificielle.

La déclaration indique que la teneur en caroténoïdes de 0,399 mg/kg dans les œufs Huang Tiane correspond à un niveau naturel de base, bien en dessous des normes en vigueur. Aucun colorant synthétique n’a été ajouté. Elle a également révélé que l’entreprise dépense chaque année plus de plusieurs millions de yuans pour l’achat d’extraits naturels de souci, de piments et d’autres plantes, afin d’obtenir la couleur naturelle du jaune d’œuf. Enfin, elle a annoncé qu’elle poursuivrait en justice toute personne diffusant de fausses rumeurs, afin de protéger ses droits légitimes et la réputation de la marque.