Dernier projet de startup "Tianbian Casserole Braised Noodles" lancé, Jia Guolong répond : j'espère pouvoir reprendre une partie des magasins et des employés de Xibei

LightningPacketLoss · 2026-03-21T11:55:47+00:00

Le nouveau projet du fondateur de Xibei Catering, Jia Guolong, "Tianbian Casserole Braised Noodles", a ouvert ses portes à Beijing, mettant en avant les nouilles braisées caractéristiques de la Mongolie intérieure, avec une consommation entre 40-50 yuans. Jia Guolong a indiqué que Xibei fermerait certains magasins, tout en espérant que la nouvelle marque puisse accueillir certains de ses employés.

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2026-03-21 11:55:47

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Chaque jour à Pékin, le 19 mars (reportage de Zhao Wenqi) — Le groupe de restauration Xibei (ci-après « Xibei »), fondé et dirigé par le président Jia Guolong, a lancé discrètement son nouveau projet « Tianbian Sandpot Braised Noodles » dans le district artistique 798 de Pékin. Ce nouveau restaurant a ouvert ses portes le 13 février, avec une consommation moyenne de 40 à 50 yuans par personne. La spécialité principale est le « Sandpot Braised Noodles » typique de la région de Ba Meng, en Mongolie intérieure, la ville natale de Jia Guolong.

Jia Guolong a confié en exclusivité au journal « Yibao » que Xibei prévoit de fermer certains de ses établissements. Il souhaite qu’une nouvelle marque puisse reprendre une partie des magasins et des employés. « La marque Xibei doit continuer à exister. À l’avenir, nous fermerons certains établissements, en transférerons d’autres à une nouvelle marque, et conserverons une partie des magasins clés », a déclaré Jia Guolong.

Journal économique quotidien

(Édité par Wen Jing)

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Jia Guolong

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