Liu Wenxiang présente ses excuses : cessation de la coopération avec le restaurant de Malatang impliqué, inspection et correction systématiques lancées dans tous les restaurants à travers le pays

Question sur AI · Quel est le problème fondamental des ingrédients dans le hot pot “Liu Wenxiang” ?

Le 16 mars, suite à la découverte de problèmes de qualité et d’utilisation d’ingrédients de qualité inférieure dans plusieurs établissements “Liu Wenxiang Hot Pot”, Liu Wenxiang (Shandong) Brand Management Co., Ltd. a publié une lettre d’excuses, annonçant la mise en œuvre immédiate d’un plan de rectification complet, la suspension immédiate de la coopération avec les établissements concernés, la mise sous scellés et la destruction de tous les ingrédients problématiques, ainsi que la coopération avec les autorités de régulation du marché pour l’enquête, en assumant la responsabilité conformément à la loi ; tous les établissements à l’échelle nationale ont lancé une auto-inspection exhaustive, en vérifiant notamment l’origine des ingrédients, les certificats, le stockage et la transformation, ainsi que l’étiquetage. Les établissements non conformes seront fermés ; progressivement, tous les établissements seront équipés de caméras de surveillance en réseau pour surveiller en temps réel l’état des cuisines.