Chipotle prévoit de réintroduire le poulet al pastor dans cinq marchés clés en février

La chaîne de restauration rapide fait sensation avec sa stratégie d’innovation du menu 2026, en ramenant l’une de ses offres limitées les plus attendues. À partir du 10 février, Chipotle Mexican Grill réintroduira le Poulet al Pastor aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni, en France et en Allemagne. Ce plat emblématique constitue une étape importante dans l’engagement plus large de l’entreprise à faire tourner trois à quatre options de protéines exclusives tout au long de l’année, accompagnées de garnitures fraîches et de dips faits maison.

Ce qui rend ce Poulet al Pastor exceptionnel

Le plat réintroduit met en avant l’engagement de Chipotle à créer des saveurs complexes. Chaque portion comprend du poulet grillé à la main, associé à une sauce soigneusement élaborée à base de piments morita saisies et d’achiote moulu — des épices mexicaines traditionnelles qui apportent une profondeur authentique. La préparation est équilibrée par une note subtile d’ananas, qui apporte de la luminosité et un niveau de chaleur mesuré. Les touches finales de jus de citron vert frais et de coriandre hachée à la main complètent l’expérience culinaire, garantissant que chaque élément fonctionne en harmonie.

Période promotionnelle stratégique et évolution du menu

Chipotle lance une campagne promotionnelle agressive pour encourager une adoption précoce. Du samedi 14 février au samedi 28 février, les clients passant commande via l’application mobile ou le site web de l’entreprise bénéficieront d’une livraison gratuite sur tous les achats de Poulet al Pastor. Cette période de deux semaines coïncide avec le week-end de la Saint-Valentin, captant l’intérêt des consommateurs à un moment de forte affluence. La démarche souligne comment l’entreprise utilise des offres limitées dans le temps et des incitations numériques pour stimuler l’engagement et la fidélité via ses canaux directs vers les consommateurs.

Sentiment du marché et performance des actions

Alors que l’entreprise se prépare pour ce lancement de produit, les investisseurs surveillent de près l’exécution. Sur le marché préouverture à la Bourse de New York, les actions CMG sont évaluées à 39,59 $, ce qui reflète une baisse modérée de 0,34 %. Bien que le mouvement des actions reste mesuré, les observateurs de Wall Street suivent de près si des innovations de menu comme la réintroduction du Poulet al Pastor peuvent maintenir l’intérêt des consommateurs et stimuler une croissance comparable des ventes dans un paysage concurrentiel de restauration rapide.