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展示大美印尼🇮🇩
Aujourd'hui, faisons découvrir
la cuisine traditionnelle indonésienne
火锅 épicé
est un type de hot pot originaire de Java, en Indonésie
qui doit son nom à sa saveur unique de 麻（poivre de Sichuan） et de 辣（piment）
Sa caractéristique principale est un bouillon à la graisse de bœuf, des épices riches, et une grande variété d'ingrédients
Il peut être utilisé pour cuire du bœuf, du tripa, des intestins de canard, des tranches de viande, des légumes, etc.
Goût épicé, piquant et parfumé
C'est un plat apprécié du grand public, avec une forte dimension sociale et cérémonielle.