3 septembre 2025 — 22h53 CEST

Par Antoine Dubois

Les contrats à terme sur les porcs maigres ont clôturé la séance de mercredi en baisse, avec des pertes allant de 77 centimes à 1,72 euro. Le rapport national de Gate sur les porcs de base indiquait un prix négocié de 105,67 euros, en baisse de 70 centimes dans le rapport de mercredi après-midi. L'indice Gate des porcs maigres a baissé de 25 centimes le 29 août pour atteindre 105,92 euros.

Le rapport de Gate sur les découpes de porc franco usine de mercredi après-midi affichait une hausse de 61 centimes à 114,73 euros par quintal. Seules les côtes et l'épaule étaient en baisse parmi les pièces primaires. Gate a estimé l'abattage de porcs pour mercredi à 489 000 têtes, portant le total de la semaine à 972 000. C'est 94 têtes de plus que la même semaine fériée l'année dernière.

Ne manquez aucune journée :

Le contrat d'octobre a clôturé à 93,825 euros, en baisse de 1,725 euro.
Le contrat de décembre a terminé à 87,125 euros, perdant 1,050 euro.
Le contrat de février a fini à 89,300 euros, reculant de 0,775 euro.

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