有人靠运营幽灵厨房每月赚取3万美元，从未烹饪过任何一顿饭

DoorDash 和 Uber Eats 让任何人在不到一小时内就能在他们的应用上上架一家餐厅
它的运作方式几乎简单得令人难以置信
你可以起一个名字，比如“纳什维尔辣鸡公司”，从一家真实餐厅的网站抓取菜单，然后把每个菜品的价格统一加价40%
上架信息背后没有厨房
当一个 $22 三明治订单进来时，你用第二部手机打开 DoorDash，从三条街外的一家真实餐厅订购同样的三明治，$14
你把送货地址改成客户的家，司机就会从真实餐厅把食物取走，误以为是你的幽灵厨房做的
你在不碰一块鸡肉的情况下把 $8 装进口袋
同时开10家假餐厅，每家都用不同的菜系、不同的名字——你就能在不拥有任何东西的情况下，每月清账 3万美元
有人还把规模做得更大：把 UPS 的邮箱租下来当作地址，这样列表就能通过验证
还有人建立了由30或40个假品牌组成的网络，全部从同一组三个真实餐厅里“取食”，这些餐厅都位于同一个邮政编码里
客户永远不会知道。他们点一份三明治，拿到三明治，然后为一个不存在的商家留下5星好评
真正的餐厅正为一个只在应用里以标志形式存在的竞争对手加班烹饪
整个模式建立在一个简单的事实之上：两个平台里都没有人真正检查厨房是否真实
最疯狂的是，其中大部分从技术层面上是合法的
你被允许转售食物。你被允许加价。你被允许在不核验地址的平台上上架商家
你唯一越过的那条线，是用假的餐厅名称和照片进行误导性陈述，但从来没有哪个平台因为这件事起诉过你
最坏的情况是你的账号被封，然后你会在第二天用不同的 LLC 再开一个新账号