随着伊朗战争持续，美国即将到来的选举或将迎来食品杂货价格的冲击

一名顾客于2026年3月11日在美国佛罗里达州迈阿密的一家杂货店购物。

乔·雷德尔 | Getty Images

由于伊朗战争的结果，美国的食品价格上涨，可能成为冲突发生几个月前就对美国一场关键选举造成最具政治杀伤力的后果之一。

两年前，总统唐纳德·特朗普在猛攻鸡蛋、培根以及其他杂货店必需品的高昂成本后赢得连任。如今，他和共和党可能还要面对更高的食品价格，因为他们正试图在今年的中期选举中继续掌控国会。

民主党希望借助这次飙升，归咎于特朗普决定参战；而共和党则选择措辞，淡化有关更高价格的经济预测——这些价格将影响生产和运输选民所吃食物所需的燃料和化肥。

“我们的信息重点是可负担性和问责制，”在接受采访时，美国加州众议员、众院自然资源委员会排名成员贾里德·哈夫曼（D-Calif.）说。“这是一个相当量身定制的信息，相当聚焦，而且在这两条支柱上，特朗普正让我们的论点变得更加有说服力。”

“这位总统有很多方式在推高食品和能源成本，并助长可负担性危机，”哈夫曼说。“在所有这些方面，我们都有机会遏制这种疯狂。我真的认为，这为本次选举中的民主党以非常有力的方式铺好了路。”

这场战争以及伊朗随后关闭霍尔木兹海峡，冲击了全球经济。石油和汽油价格飙升，化肥成本猛涨，市场也大幅下跌。

杂货店冲击

接下来的冲击可能来自杂货店——对数百万已经历经多年食品价格上涨的美国人而言，这是一个至关重要的痛点。所有这一切都发生在选举季拉开帷幕之际，初选与竞选路演信息正接踵而来。今年的选举将被视为对特朗普的全民公投；他上任时曾承诺降低食品成本。

“这只会让他们更生气，”德州南部的民主党众议员比森特·冈萨雷斯在接受CNBC采访时表示，当被问及如果食品变得更贵，选民会作何反应。“当人们听到这些，他们会说：‘嘿，我连买杂货的钱都付不起了，而你却想要去支付一场发生在中东的战争？’我觉得这很难说服。”

冈萨雷斯已经在担任一个摇摆席位，这次选举周期他所处选区变得明显更“红”，原因是特朗普下令让德州重新绘制国会选区地图，以帮助共和党。杂货店预计的涨价仅仅进一步强化了“可负担性叙事”，该叙事已经压过了这场中期角逐。

由于伊朗战争以及霍尔木兹海峡的关闭，食品面临一系列新的通胀压力。油价上涨正在抬高柴油价格——柴油是供农民以及将食物运送到全国各地的卡车和铁路所必需的。化肥也因海峡关闭而受到掐制。甚至连常用于食品包装的塑料（一种石化产品）也可能助推更高的结账成本。

这些因素很可能导致消费者的成本上升，经济学家警告道。

“食品的价格将会大幅波动，”明尼苏达大学经济学家、教授、赫勒尔-胡尔维茨经济研究所（Heller-Hurwicz Economics Institute）主任凯杰蒂尔·斯托尔斯莱滕（Kjetil Storesletten）说。“如果把这些因素放在一起看——这是一大块生产食品的价格组成，而且价格上涨了很多——这就表明，化肥价格的所有上升最终都会转嫁到食品上。”

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预计食品价格的即将飙升可能不会立刻发生，但可能在11月选民前往投票站之前就会到来。北半球的农民现在正准备播种作物，这意味着与今年收成相关的任何价格飙升都需要时间才能显现。

“目前市场上的谷物数量不受汽油价格和化肥价格的影响，”斯托尔斯莱滕说。“但对将要种下去的新的玉米和新的谷物来说，它就会起作用。”

“如果我们现在就能打开霍尔木兹海峡，那当然会非常有帮助。但请想象它要保持关闭直到夏季。我们将看到食品价格出现可观的上涨，”斯托尔斯莱滕说。作物通常在夏末和秋初收获——也就是预计价格会开始缓慢上行的时期，斯托尔斯莱滕说。

杂货供应链

其他杂货商品，例如新鲜农产品——其供应链更复杂，并且在整个过程中都需要冷藏——可能会同时遭遇成本上升的“双重打击”。这是因为，与谷物不同，新鲜农产品需要在储存和运输过程中消耗能源来冷藏，而能源价格现在正在飙升。

“因为农产品必须被运送并保持冷藏，所以它无法被囤积起来，”国际新鲜农产品协会（International Fresh Produce Association）的首席科学官马克斯·特普利茨基（Max Teplitski）说。该行业组织的成员包括杂货店和其他零售商，以及水果和蔬菜生产商。“仅仅为了把它放在货架上或在仓储中保持状态，就存在一项显著的能源成本；而当这些能源价格上涨时，它们很可能会推高消费者价格。”

特普利茨基表示，随着海峡关闭的时间越久，还可能感受到进一步的经济损害，比如塑料价格上涨。许多食品商品都存放在塑料容器里。

“在国内，大部分塑料生产依赖天然气，”他说。“但当石油被排除在因素之外时，天然气就变成更‘高溢价’的商品，可用于包装等用途的供应也更少。所以，我们开始看到这些次级影响出现连锁反应。”

卫星图像显示：2026年3月15日，在美国与伊朗的冲突背景下，阿联酋富查伊拉的富查伊拉港有烟雾升起。

Nasa Worldview | 通过 Reuters

国会中的共和党人承认，这场战争以及海峡关闭很可能会推高食品价格。

“我认为，任何与运输原料（feedstocks）相关的中断、任何投入品方面的限制，都肯定会最终影响消费者，”美国宾夕法尼亚州共和党众议员、众院农业委员会主席G.T.汤普森（Rep. G.T. Thompson, R-Pa.）在接受采访时说。“这相当明显。”

特朗普在周三晚间对全国发表讲话时，没有透露美国将迅速采取哪些行动以重新开放海峡。

“通过霍尔木兹海峡接收石油的那些国家必须照看好这段通行路线，”他说。“他们可以轻松做到。我们会提供帮助，但他们应该在保护他们如此迫切依赖的石油方面走在前面。”

不过，共和党以及白宫要限制食品价格飙升的选项是有限的。多数人主张要么打开霍尔木兹海峡，要么尽快结束战争以把损害限制住。

食品通胀跑赢整体通胀

食品一直是通胀故事中更“黏”的一部分，自2022年以来这让美国消费者备受困扰。2月份食品通胀为3.1%，低于2022年9月创下的11.2%高位，但仍高于一般通胀——一般通胀为2.4%。

这是因为食品的定价通常比消费者购买的其他商品更波动，而要让成本保持低位，它依赖许多外部因素。风暴、干旱以及其他自然灾害都可能影响收成，从而降低供给。牲畜数量也会影响杂货店的价格——例如缩小的美国肉牛存栏量，近几年牛肉价格也因此飙升。

这与前总统乔·拜登在2024年大选中陷入的困境类似：在一次禽流感暴发导致产蛋母鸡供应中断后，蛋价就跳涨了。共和党赢下了2024年大选，把特朗普带回白宫，并将民主党从任何国会控制权中挤出去。

如今，共和党希望这场冲突能尽快结束，并在造成过多损害之前就打开海峡。

“我们的信息是，我们仍然不认为这会产生长期影响；但总统一开始表示，[这将是]四到六周，”美国南达科他州共和党参议员迈克·朗兹（Sen. Mike Rounds, R-S.D.）对CNBC说。

—— CNBC的__Emily Wilkins__也为本报道作出了贡献。

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