联合国粮农组织表示，如果伊朗战争持续，世界粮食价格上涨将会继续

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• 价格仍比 2022 年 3 月的峰值低 20%

• 如果冲突持续，随着化肥成本上升，农民可能会减少种植

• 畅足的谷物供应有助于遏制价格上涨

巴黎，4 月 3 日（路透）——联合国粮食及农业组织（FAO）周五表示，3 月全球食品价格攀升至去年 9 月以来的最高水平；如果推高能源价格的中东冲突继续，价格可能还会进一步上涨。

“自冲突爆发以来的价格上涨幅度相对温和，主要由更高的油价推动，并得到了充足的全球谷物供应的缓冲，”FAO 首席经济学家 Maximo Torero 在一份声明中说。

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但他说，如果冲突持续超过 40 天且投入成本仍居高不下，农民可能会减少投入、减少种植，或将作物转向对化肥依赖更低的品种。

“这些选择将打击未来产量，并塑造今年剩余时间以及接下来所有年份的食品供应和商品价格，”他补充道。

衡量全球贸易食品商品篮子变化的 FAO 食品价格指数从其经修订的 2 月水平上涨 2.4%。尽管如此，它比 2022 年 3 月的峰值仍低将近 20%，该峰值是在乌克兰战争开始之后达到的。

化肥成本或将导致减少种植

谷物价格指数较上月上涨 1.5%，原因是国际小麦价格上涨 4.3%；这源于美国作物前景恶化，以及由于化肥成本更高，预计澳大利亚的播种量将会减少。

全球玉米价格小幅上扬，因为充足的全球供应抵消了对化肥成本的担忧，同时也得到了来自更高乙醇需求前景的间接支撑；该前景与更高能源价格相关。

由于收割时点以及进口需求走弱，稻米价格下跌 3.0%。

食用植物油价格上涨 5.1%，这是连续第三个月出现月度上涨。棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油的更高报价反映了全球能源价格上涨的影响，以及对更强生物燃料需求的预期。

棕榈油价格达到自 2022 年年中以来的最高水平。

糖价在 3 月上涨 7.2%，至自 2025 年 10 月以来的最高水平。原因是更高的原油价格推动预期称，全球最大的食糖出口国巴西将把更多甘蔗用于生产乙醇。

肉类价格上涨 1.0%，主要由欧盟的猪肉价格走高以及巴西的牛肉价格上涨带动；与此同时，家禽价格小幅走低。

在一份单独的报告中，FAO 小幅上调其对 2025 年全球谷物产量的预测，预计将创纪录达到 30360亿公吨（metric tons）。这将比上一年同期高 5.8%。

Sybille de La Hamaide 报道 Tomasz Janowski 和 Barbara Lewis 编辑

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