巴西研究人员混合咖啡品种应对气候挑战

（MENAFN-海湾时报）在炙热的阳光下，农学家奥利维罗·格雷罗·菲尔霍（Oliveiro ‌Guerreiro Filho）漫步穿行于坎皮纳斯农学研究所（Campinas Agronomy Institute）的咖啡树“拼盘”之中：在这里，不同于巴西大多数咖啡农场里整齐划一的行列，每一簇都与下一簇迥然不同。

这群形态各异的咖啡物种——有的矮壮，有的高耸——包括15个不常见且非商业化的品系，如racemosa、liberica和stenophylla。研究人员希望，这些品系的基因能够巩固未来阿拉比卡（arabica）咖啡的供应。

科学家警告称，全球最常见的咖啡豆阿拉比卡的作物将受到快速变化的气候的严重影响；包括排名第一的产咖国巴西在内的国家，其产量预计将下降。

气候变化可能会在2050年前使全球当前种植阿拉比卡的20%的地区不再适合咖啡作物，本周贷款机构Rabobank的一份报告称。

通过将更“粗犷”的咖啡物种的遗传物质引入新的杂交品种，圣保罗州这家研究机构的科学家旨在培育出更具抗性的阿拉比卡品系。

例如，liberica在更炎热、更干燥条件下的耐受性赢得了种植该物种小规模地块的印度尼西亚和马来西亚农民的赞誉，以观察其在面对干旱时能否站得住脚。

“Liberica对高温和高温环境的耐受性非常好，而且具有抗病性，”马来西亚柔佛州（Johor）咖啡种植园My Liberica创始人Jason Liew向路透社表示。

尽管农民更看重这些特质（存在于不那么常见的物种之中），但巴西的研究人员专注于把这些特性引入更高产、更受欢迎的阿拉比卡植物。

“我们在研究所里工作了很多年，致力于将racemosa品系的耐旱基因转移到阿拉比卡中，”格雷罗·菲尔霍表示。“我们正在努力培育耐旱的阿拉比卡品系。”

这可能需要数十年的研究。科学家必须培育出杂交的小苗，并在恶劣条件下让这些杂交品种接受检验，以评估并识别出最强壮的植株；他说，这一过程可能需要20到30年。

杂交品种也会接受测试，以评估其对害虫和病害的增强抗性，以及品质的改善。例如，阿拉比卡与liberica杂交的结果被证明对咖啡锈病（一种真菌感染）更有抵抗力；而阿拉比卡与racemosa培育杂交后，对咖啡叶螨蛾（coffee leaf miner moths）幼虫的表现更好，格雷罗·菲尔霍指出。

巴西州研究机构Embrapa所属咖啡部门负责人Rodolfo Oliveira表示，这使得像研究所正在开展的此类研究对咖啡的未来至关重要。

“与替代咖啡品种合作……至关重要，因为阿拉比卡的遗传基础极其狭窄，使其高度容易受到害虫、病害以及气候变化的影响，”奥利维拉说，并强调从不那么常见的物种中引入新的、被称为“野生”的遗传物质的价值。

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