土耳其第一夫人呼吁采取行动减少食物浪费

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(MENAFN)土耳其第一夫人埃明内·埃尔多安周一警告称,五岁以下儿童的死亡中,近一半与饥饿有关,并敦促在国际零废物日第四周年之际开展全球行动,以遏制食物浪费。

在她于社交媒体平台X上分享的一段视频致辞中,埃尔多安提请人们关注食物损失的人的与环境成本,呼吁提高认识并改变行为。她强调,全球浪费的食物中仅回收四分之一就可能足以消除饥饿,并指出,目前有6.73亿人面临饥饿,而超过20亿人缺乏获得足够且均衡营养的途径。

今年国际零废物日的主题由联合国大会于2022年在土耳其领导下设立,聚焦于“食物浪费”。埃尔多安指出,全球每12个人中就有1人面临慢性饥饿风险,并表示每年损失或被浪费的食物达23亿吨——相当于5.8万亿顿餐食。她说:“每一口被浪费的食物,都承载着那些生活依赖于它的人们的权利。”

她补充道:“不幸的是,全球五岁以下儿童死亡中,近一半是由饥饿造成的。” “然而,如果我们能够在全球范围内仅回收被浪费食物的四分之一,我们就能终结世界饥饿。”

埃尔多安还提到环境影响,称食物损失和浪费会为全球温室气体排放贡献8%到10%,并进一步强调气候与生态压力。她援引《食物浪费指数报告》强调,60%的食物浪费发生在家庭层面,而小幅度的行为改变就可能带来显著差异。

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