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"我咬了两口就不得不吐出来了":糖果制造商正在逐步停用巧克力中的真实可可
由于可可市场波动,巧克力公司如好时正在重新配方产品,用更便宜的原料如糖和植物油取代真正的可可。Reese’s花生酱巧克力杯的发明者孙子Brad Reese在尝试一种可可含量不足2%的新产品后,表达了强烈的失望。这一转变受到气候危机影响可可产量和需求增加的推动,导致价格上涨,企业采取缩量销售和替代原料等创新措施以维持盈利。