喂养者持稳,活牛价格回落至本周末

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星期一的交易显示牛肉市场呈现出截然不同的局面。活牛期货承受了较大的抛售压力,价格下跌17到92美分不等,12月合约将于本周三到期。相比之下,育肥牛合约并未完全让步,尽管价格波动剧烈,但仍保持适度的上涨势头。1月育肥牛期货上涨了82美分,而3月和4月合约则分别上涨了1.22到1.25美元,显示出对年轻牛的买盘兴趣依然存在。

现货市场保持稳定,上周肉类加工商报告的活牛交易价格集中在229到230美元区间。同时,CME的育肥牛指数大幅反弹,12月26日收盘上涨6.68美元,至356.00美元,表明育肥牛估值的市场情绪有所改善。

箱装牛肉价格涨跌互现,价差收窄

美国农业部最新的批发箱装牛肉报告显示,优质等级箱装牛肉价格下跌1.88美元,至每百磅349.33美元,而精选等级上涨1.82美元,至345.62美元。优质与精选之间的价差缩小至3.71美元,反映出高端与普通牛肉产品之间的利润空间变得更加紧凑。

屠宰量同比下降

星期一的联邦检验牛只屠宰量估计为118,000头,比上周减少3,000头。与去年同期相比,屠宰量少了4,091头,显示进入12月最后几周的供应更加紧张。

合约快照

活牛合约全部出现了近月合约的抛售:12月合约收于228.90美元,较前一交易日下跌0.925美元;2月合约为228.975美元,下跌0.675美元;4月合约为229.525美元,下跌0.175美元。相比之下,育肥牛市场则以上涨收盘:1月合约为347.00美元,上涨0.825美元;3月为341.675美元,上涨1.25美元;4月为340.425美元,上涨1.225美元。

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