Tendance des prix des produits agricoles importants dans la province du Liaoning - Rapport de surveillance des prix trimestriel (du 3 janvier au 31 mars)

Ce trimestre, le marché des produits agricoles importants de la province a été influencé par les variations de l’offre et de la demande liées aux fêtes, aux facteurs météorologiques, etc., présentant une tendance saisonnière globale. Parmi eux, le prix des céréales et des huiles est resté relativement stable, le prix du porc a évolué à un niveau bas, le prix des légumes a globalement diminué, et le prix des œufs a légèrement rebondi.

一、猪肉价格低位运行。从供应端看，前期生猪产能集中释放，市场供应宽松，生猪价格持续低位震荡；从需求端看，春节后居民肉类消费需求大幅回落，传统消费旺季结束后，市场缺乏有效需求支撑，叠加养殖端集中抛售，进一步加剧供大于求格局，猪肉价格持续小幅回落。3月31日，生猪（每500克，下同）平均价格5.15元，较季度初（1月3日）下降13.45%，同比下降30.59%；猪肉（去骨后腿肉）9.90元，较季度初下降6.34%，同比下降16.39%。

One, le prix du porc évolue à un niveau bas. Du côté de l’offre, la capacité de production porcine a été concentrée lors des phases précédentes, ce qui a entraîné une offre abondante sur le marché, et le prix du porc a oscillé à un niveau bas ; du côté de la demande, après le Nouvel An chinois, la demande de consommation de viande par les résidents a fortement diminué, la haute saison de consommation traditionnelle étant terminée, le marché manquant de soutien par une demande efficace, combiné à une vente concentrée par les éleveurs, ce qui a encore aggravé le déséquilibre entre l’offre et la demande, entraînant une légère baisse continue du prix du porc. Le 31 mars, le prix moyen du porc (pour 500 grammes) était de 5,15 yuans, en baisse de 13,45 % par rapport au début du trimestre (3 janvier), et en baisse de 30,59 % en glissement annuel ; le prix du porc (jambon désossé) était de 9,90 yuans, en baisse de 6,34 % par rapport au début du trimestre, et en baisse de 16,39 % en glissement annuel.

二、鸡蛋价格先扬后抑。节前受备货需求拉动价格走高，2月5日涨至阶段高点4.44元；节后需求回落叠加产蛋旺季供给增加，价格持续下行；3月下旬随着需求回暖，价格小幅反弹。3月31日，鸡蛋平均价格3.95元，较季度初上涨6.76%，同比下降1%。

Deux, le prix des œufs a d’abord augmenté puis baissé. Avant les fêtes, la demande de stockage a stimulé la hausse des prix, atteignant un pic de 4,44 yuans le 5 février ; après les fêtes, la demande a diminué, combinée à l’augmentation de l’offre en haute saison de ponte, ce qui a entraîné une baisse continue des prix ; à la fin mars, avec le rebond de la demande, les prix ont légèrement rebondi. Le 31 mars, le prix moyen des œufs était de 3,95 yuans, en hausse de 6,76 % par rapport au début du trimestre, mais en baisse de 1 % en glissement annuel.

三、蔬菜价格整体下行。节后消费需求回落，叠加气温回升带动本地及南方蔬菜上市量增加、流通成本下降，推动蔬菜价格持续走低。随着天气进一步转暖，蔬菜供应持续放量，价格将保持偏弱运行。3月31日，重点监测的16种蔬菜平均价格为3.25元，较季度初下降19.95%，同比上涨7.97%。

Trois, le prix des légumes a globalement diminué. Après les fêtes, la demande de consommation a diminué, combinée à la hausse des températures qui a stimulé l’offre locale et du sud, réduisant les coûts de circulation, ce qui a entraîné une baisse continue des prix des légumes. Avec le réchauffement supplémentaire du temps, l’offre de légumes continue d’augmenter, et les prix resteront faibles. Le 31 mars, le prix moyen de 16 légumes surveillés de près était de 3,25 yuans, en baisse de 19,95 % par rapport au début du trimestre, mais en hausse de 7,97 % en glissement annuel.

四、粮油价格基本平稳。国内粮食丰产、库存充裕及政策调控有力，保障省内粮油市场供需平衡，价格运行平稳。3月31日，大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均价格分别为2.80元、2.76元、64.99元，较季度初基本持平，同比涨跌0.72%、-2.47%、-1.89%。

Quatre, le prix des céréales et des huiles est resté globalement stable. La production abondante de céréales, des stocks suffisants et une régulation politique efficace ont assuré l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché intérieur, maintenant des prix stables. Le 31 mars, le prix moyen du riz, de la farine et de l’huile de soja (en bidon de 5 litres) dans toute la province était respectivement de 2,80 yuans, 2,76 yuans et 64,99 yuans, pratiquement inchangé par rapport au début du trimestre, avec des variations annuelles de +0,72 %, -2,47 % et -1,89 %.

编辑：张立兵

校对：韩旭

责编：吴溪 冯心

审核：张增娇 安立军

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