起司工坊股价近期波动下行，机构关注度稳定

经济观察网起司工坊(CAKE.OQ)近7天(2026年2月9日至2月13日)股价呈现波动下行后小幅反弹态势。区间累计下跌6.17%，振幅达9.31%，最高价为2月9日的64.24美元，最低价为2月13日的58.35美元。2月13日单日反弹1.12%，收于59.35美元，成交量为21.68万股，换手率0.43%，量比0.52显示交投相对平淡。同期，所属餐馆板块下跌0.21%，美股大盘道琼斯指数微涨0.29%，纳斯达克指数涨0.10%。

机构观点

机构对起司工坊的关注度保持稳定，截至2月13日，19家机构给出目标价均价60.84美元(最高72.00美元)，较当前股价存在溢价空间。2月机构评级中，买入或增持观点占比39%，持有占比43%，减持或卖出占比18%，较1月持乐观态度的机构比例略有下降。盈利预测方面，机构普遍预期2025年第四季度每股收益为0.985美元，同比增长7.30%，营业收入预计为9.489亿美元，同比增长3.94%。

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