Ceci est en fait un plat délicieux, le processus de préparation est le suivant


Tout d'abord, prendre du bœuf (, utiliser ce qui est disponible, essayer d'acheter du bon ), ajouter du sel pour mariner, puis faire sécher au vent ( pendant environ 3 mois ), les ingrédients sont alors prêts
Mettre le bœuf dans un récipient avec une quantité appropriée d'eau claire (, couvrir le bœuf ), puis cuire à feu doux, continuer à cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la casserole, puis cuire encore une demi-heure jusqu'à ce que la viande soit brûlée et noire, puis ajouter de l'eau claire et cuire encore une demi-heure avant de sortir du feu
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