Dernièrement, nous voyons que le thé vert est beaucoup promu pour ses antioxydants et ses supposés bénéfices pour le cœur et le métabolisme. Mais la vérité est qu'il n'est pas aussi sûr pour tout le monde qu'il y paraît. Il existe certaines contre-indications du thé vert qu'il est bon de connaître avant de le transformer en votre boisson quotidienne.

Ce thé provient des feuilles de la Camellia sinensis, qui, contrairement à d'autres, sont vaporisées ou cuites pour préserver leurs propriétés. Ce qui est intéressant, c'est qu'il contient des polyphénols, en particulier des catéchines, qui ont une action antioxydante puissante. Il contient aussi de la vitamine K, qui favorise la coagulation du sang. Beaucoup de gens le choisissent parce qu'il contient moins de caféine que le café, ce qui aide à la concentration sans nervosité.

Maintenant, voici où l'importance intervient. Le Manuel de Santé MDS a rapporté des cas de dommages hépatiques dus à la consommation de thé vert, surtout lorsqu'il est pris à jeun. Lorsque vous ingérez du thé à jeun, les niveaux de catéchines augmentent, ce qui peut surcharger le foie. Ce n'est pas le plus courant, mais c'est un risque réel.

Un autre point clé concernant les contre-indications du thé vert concerne les médicaments. Si vous prenez de la warfarine ou d'autres anticoagulants, faites attention. La vitamine K du thé peut réduire l'effet de ces médicaments. De plus, l'EGCG (l'un des principaux antioxydants) interfère avec l'absorption de ces médicaments au niveau intestinal. Il y a aussi un effet rebond si vous arrêtez brusquement de prendre du thé : les niveaux de lithium peuvent augmenter et causer des problèmes.

Les personnes souffrant d'anémie ou de carences en nutriments devraient aussi y réfléchir à deux fois, car le thé vert interfère avec l'absorption du fer et de l'acide folique. Par ailleurs, même s'il contient moins de caféine que le café, en en consommant en excès, il peut causer de l'insomnie, de l'anxiété, des palpitations ou des tremblements, surtout si vous êtes sensible. C'est pourquoi les femmes enceintes, celles qui allaitent, les enfants et adolescents, ainsi que ceux ayant des problèmes cardiaques devraient l'éviter.

Si vous souhaitez boire du thé vert sans prendre trop de risques, voici quelques conseils. Premièrement, jamais à jeun, surtout s'il s'agit d'une infusion forte ou d'un extrait. Deuxièmement, ne pas exagérer la dose, même si ses polyphénols sont bénéfiques, l'excès étant dangereux. Troisièmement, si vous prenez des médicaments comme la warfarine, consultez un médecin au préalable. Quatrièmement, il est plus sûr de boire du thé vert que de prendre des suppléments ou des extraits concentrés, car ces derniers contiennent des catéchines à des niveaux très élevés. Et enfin, si après en avoir bu vous ressentez des désagréments, arrêtez et consultez un professionnel.

Les contre-indications du thé vert ne signifient pas que vous ne pouvez pas en boire, mais que vous devez être conscient des risques selon votre situation personnelle. La clé est de bien s'informer et de consommer de manière responsable.