Du produit régional phare à la matrice de boissons : U苏 ouvre de nouvelles perspectives de croissance pour Chongqing Beer

Provenant de : China Business Network

Journaliste de Zhongjing, Dang Peng, reportage à Chengdu

Récemment, U苏 bière a lancé la boisson fermentée traditionnelle du Xinjiang, U苏 Kavas, améliorant ainsi la disposition de ses activités de boissons. Sa structure différenciée « boisson énergisante + boisson fermentée aromatisée + soda aux fruits » ouvre une seconde courbe de croissance pour Chongqing Beer.

La croissance d’U苏 bière elle-même est un exemple emblématique de la gestion matricielle des produits de Chongqing Beer. En tant que marque locale passant du Xinjiang à une présence nationale, U苏 bière a réussi à dépasser les limites régionales grâce à son positionnement de marque « hardcore » et à la reconnaissance de ses scénarios d’usage « manger du barbecue, boire de l’U苏 », devenant ainsi le pilier principal des performances de Chongqing Beer.

Selon le rapport financier de Chongqing Beer, d’ici 2025, les marques locales telles qu’U苏, Chongqing, Fenghuaxueyue, Xixia réaliseront un chiffre d’affaires de 8,805 milliards de yuans. À ce sujet, l’expert en bière Fang Gang a indiqué lors d’une interview que la vente globale de l’emblématique U苏 bière atteindra environ 800 000 tonnes en 2025, soutenant ainsi les résultats de Chongqing Beer.

Sur cette base, Chongqing Beer continue de renforcer la richesse et la croissance de son portefeuille de produits en prenant U苏 comme noyau, consolidant ses avantages dans la catégorie bière tout en explorant la voie des boissons non alcoolisées.

Dans le domaine de la bière, U苏 poursuit le développement de ses formats à grande capacité et de ses saveurs distinctives. En 2025, U苏 lancera six produits artisanaux en bouteilles de 1 litre, devenant une force motrice importante pour la croissance dans les canaux hors consommation immédiate. Lors du Nouvel An chinois, U苏 a lancé un produit limité de 8,88 litres, qui s’est rapidement vendu grâce à son aspect tendance et à sa capacité de partage, confirmant le potentiel du marché pour les formats volumineux.

Concernant la capacité de production, Chongqing Beer dispose actuellement de trois lignes de production sur ses quatre en construction, dont deux sont déjà en service. En 2026, elle prévoit d’ajouter une capacité pour les produits artisanaux en 1 litre, ce qui montre l’importance qu’elle accorde à ce segment.

L’expansion du portefeuille de boissons marque la transition d’U苏 d’une « marque de bière » à une « marque de boissons pour tous les scénarios ». La nouvelle gamme U苏 Kavas offre un goût unique de « saveur fermentée + arôme de malt », correspondant précisément aux scénarios de restauration tels que hotpot et barbecue, tout en couvrant des occasions de consommation nocturne à haute fréquence comme les réunions familiales, les marchés nocturnes ou les activités en plein air, comblant ainsi le vide dans la catégorie « boissons fermentées » du portefeuille U苏.

Outre le Kavas, le portefeuille de boissons d’U苏 a déjà formé une disposition cohérente avec trois grandes catégories. En 2025, la gamme comprendra une boisson énergisante à faible teneur en sucre « Dianchi » et une série de sodas aux jus de fruits « Tian Shan Fresh Fruit Manor ». Ainsi, les trois principales catégories d’U苏 se concentrent respectivement sur la recharge en énergie, les saveurs distinctives et les jus de fruits naturels, couvrant tous les scénarios, du repas à la socialisation nocturne en passant par l’approvisionnement quotidien, formant un écosystème de produits complémentaire et synergique.

Les données de Hongcan Big Data montrent qu’en 2025, la taille du marché chinois des boissons d’accompagnement non alcoolisées approche les 4000 milliards de yuans. Dans le contexte de la concurrence sur le marché existant de la restauration, ces boissons sont passées du rôle traditionnel de « complément de profit » à celui de « seconde courbe de croissance » pour les revenus des établissements de restauration.

La stratégie de Chongqing Beer pour le portefeuille de boissons U苏 s’aligne avec la tendance de la montée en gamme et de la diversification du secteur. Selon les données, en 2025, Chongqing Beer lancera plus de 30 nouveaux produits couvrant la bière artisanale, la bière au thé et d’autres catégories. Grâce à un mécanisme de « course de chevaux » pour optimiser dynamiquement la structure des produits, plusieurs nouveautés enregistrent une croissance à deux chiffres. Certains industry insiders estiment que l’amélioration du portefeuille de boissons U苏 renforcera non seulement la présence de Carlsberg en Chine, mais aidera également Chongqing Beer à dépasser le plafond de la catégorie bière et à renforcer sa résilience face aux risques.

Le directeur général de Chongqing Beer, Li Zhigang, a déclaré que l’entreprise continuerait à explorer activement les grandes villes. Face à la baisse globale des ventes de bière, elle innovera en proposant des produits variés, notamment des produits à base de fruits et de thé, qui en sont encore à leurs débuts, afin de mieux répondre aux besoins des consommateurs.

(Édition : Yu Haixia, Vérification : Sun Jizheng, Relecture : Zhai Jun)