En cours à l'université de médecine, le professeur pose une question : pourquoi la concentration d'alcool désinfectant couramment utilisée est-elle de 75 % ?

80 % ne suffirait-il pas ? 100 % ne serait-il pas encore plus pur et meilleur ?
Les étudiants répondent en chœur : plus la concentration est élevée, plus l'effet est naturel.
Le professeur secoue doucement la tête :
Ce n'est pas le cas. L'alcool à 95 %, 100 % entre en contact avec des bactéries, coagule instantanément les protéines de leur surface, comme leur enveloppant une couche de protection dure. L'alcool ne pénètre pas à l'intérieur, il ne peut donc pas tuer la bactérie. Or, une concentration de 75 % offre la meilleure efficacité désinfectante.
La vie n'est-elle pas ainsi ? La recherche excessive du bonheur parfait.
Peut-être que la perfection à 70 %, avec ses 30 % de défauts, est la concentration du bonheur la plus juste.