Starbucks dit qu'il donnera des bonus aux baristas

Starbucks $SBUX -0.30% a annoncé un programme de prime lié à la performance pour les baristas et les superviseurs d’équipe aux États-Unis, susceptible de verser jusqu’à 1 200 $ par an aux travailleurs éligibles, ou 300 $ par trimestre, lorsque leurs magasins atteignent ou dépassent des objectifs de ventes, d’exploitation et de service client. Starbucks prévoit de lancer le programme en juillet, et les travailleurs qui y auront droit recevront leurs premiers paiements à une date située au cours de cet automne.

La société a également indiqué qu’elle étendait le service de pourboires afin de couvrir les commandes mobiles passées via l’application Starbucks et les transactions où les clients scannent l’application pour payer au registre. Starbucks a déclaré que, lorsque les options de pourboires étendues et les paiements de bonus sont pris ensemble, la rémunération totale des travailleurs éligibles pourrait augmenter jusqu’à huit pour cent.

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À partir du mois d’août, Starbucks passera à des chèques de paie hebdomadaires pour l’ensemble de sa main-d’œuvre aux États-Unis — un changement que l’entreprise dit avoir mis en place après que des employés payés sur une base bimensuelle ont demandé des paiements plus fréquents.

Les baristas des sites syndiqués sont peu susceptibles de voir le programme de prime tout de suite. Dans environ cinq pour cent de ses sites aux États-Unis où les employés ont une représentation syndicale, Starbucks a reconnu que la législation fédérale du travail exige que le programme de prime passe par le processus de négociation collective avant de pouvoir prendre effet. D’après CNBC, les deux parties n’ont pas fait de progrès significatifs à la table des négociations depuis plus d’un an ; toutefois, après que Starbucks a poussé en mars pour reprendre des sessions en face à face, une reprise des discussions était anticipée avant la fin du mois.

Le programme de prime fait partie de la stratégie de redressement « Back to Starbucks » du PDG Brian Niccol, qui vise à améliorer l’expérience client en magasin. La société a indiqué avoir investi plus de 500 millions de dollars dans des heures de personnel supplémentaires et avoir élargi les effectifs depuis le lancement de la stratégie. Dans ses résultats trimestriels les plus récents, l’entreprise a déclaré que le trafic client aux États-Unis avait augmenté — la première fois en deux ans.

Les tensions entre le redressement et les relations de travail ont constitué un arrière-plan constant. Starbucks Workers United a organisé près de 600 magasins, et des baristas syndiqués ont déclaré que les exigences du nouveau modèle de service — comme l’obligation d’écrire des messages personnalisés sur les tasses — ont accru la pression sans augmentation correspondante des salaires. Le chiffre avancé par l’entreprise, selon lequel la rémunération totale et les avantages dépasseraient 30 $ de l’heure, a été contesté par des travailleurs du syndicat, qui affirment que les salaires de base dans de nombreux sites restent plus proches de 15 $ de l’heure à l’échelle nationale.

Starbucks a déclaré que le nouveau programme d’incitation reflète son engagement à offrir une rémunération totale compétitive, et que des taux de rétention records et un volume de candidatures élevé — plus de 1 million par an aux États-Unis — montrent que les investissements sont reconnus par les travailleurs.

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