On peut faire une grande assiette avec seulement 5 yuans

Poulet épicé sauté :
Aromatique au point de lécher ses doigts, plus économique et plus propre que la livraison.
1. Préparer les pointes de poulet : d’abord les laver, puis les plonger dans de l’eau froide pour les blanchir, ajouter deux morceaux de gingembre pour enlever l’odeur. Une fois que l’eau bout, laisser cuire une ou deux minutes, il y aura beaucoup de mousse rouge, les retirer et rincer à l’eau courante pour une texture plus ferme.
2. Préparer la sauce essentielle : sauce épicée piquante + sauce aux huîtres + sauce soja claire + sauce soja foncée (ajuster selon votre goût, pas besoin d’être précis), bien mélanger et réserver. Hacher l’ail et le piment mini, ils seront sautés plus tard.
3. Faire sauter et mijoter : chauffer l’huile, ajouter les pointes de poulet, faire sauter à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, ajouter l’ail et le piment pour faire sauter, puis verser la sauce préparée, ajouter un peu moins d’un demi-verre d’eau, couvrir et laisser mijoter quelques minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.