Quando os sabores tradicionais encontram a fábrica inteligente, Juewei Food define a cadeia de abastecimento de "frescor"

Desde a linha de produção automatizada de fábricas inteligentes até à rede de logística de frio que cobre todo o país, a Juewei Food garante que cada porção de carne de porco cozida possa chegar aos consumidores com uma qualidade fresca e uniforme, pontualmente.

Na origem da produção, a Juewei Food estabeleceu várias fábricas centrais inteligentes em todo o país, através de modernizações automatizadas e inteligentes, alcançando uma produção padronizada e flexível.

Especificamente, desde o processamento automático na área de preparação de ingredientes, passando pelo uso de equipamentos de alta eficiência e controle preciso na etapa de cozimento, até ao embalamento em ambientes de temperatura controlada para manter a frescura rapidamente, o processo automatizado da Juewei Food não só aumentou significativamente a eficiência, mas também garantiu uma alta consistência no sabor e na segurança do produto. Cada embalagem de produto possui um código QR rastreável, permitindo aos consumidores entender claramente toda a cadeia de informações desde a matéria-prima até à prateleira.

Uma rede logística eficiente é a artéria vital que conecta as fábricas aos consumidores.

A Juewei Food adota um modelo de logística própria de “centro de fábrica, distribuição por raio”, centrado em cada fábrica central, construindo círculos de distribuição eficientes. Através de sistemas inteligentes de despacho, garante uma resposta rápida de “pedido no mesmo dia, produção no mesmo dia, entrega no mesmo dia”. Em algumas regiões, a otimização por algoritmos permite até tempos de entrega mais curtos, atingindo o padrão líder do setor de “entrega fresca em 24 horas”.

Todo esse suporte fundamental é sustentado por uma cadeia de dados que atravessa toda a área.

O sistema de gestão digital de toda a cadeia que a Juewei Food estabeleceu conecta todas as etapas, desde a previsão de demanda de mercado, planejamento de produção, logística de distribuição até as vendas nas lojas. Os gestores podem usar painéis de dados para obter insights em tempo real sobre as operações em todo o país, tornando cada etapa da cadeia de suprimentos transparente, visível e controlável.

Esse sistema de cadeia de suprimentos poderoso e ágil não só é a base para a estabilidade dos negócios tradicionais, mas também um motor importante para a inovação de produtos e modelos de negócio. Seja na introdução de produtos inovadores que conquistam o mercado ou na rápida expansão de novos formatos de lojas diferenciadas, tudo depende da flexibilidade na alocação de capacidade, do rigor na garantia da qualidade e da precisão no cumprimento dos prazos de entrega.

Dados do setor mostram que a Juewei Food, graças à sua gestão de cadeia de suprimentos de excelência, alcançou uma eficiência operacional superior à média do setor. Em um mercado cada vez mais competitivo, a empresa construiu uma barreira competitiva única através da combinação profunda de “investimento em hardware” e “software inteligente”, utilizando padrões científicos de temperatura, redes de dados conectadas e infraestrutura sólida.