Recentemente, quando a rede está congestionada, realmente podemos perceber que uma transação não é tão simples quanto "um clique e pronto".

Naquele momento em que você envia, na verdade ela apenas entra na fila do mempool, quem estiver disposto a pagar mais taxas, quem estiver mais apressado, será atendido primeiro.
E você, pode ficar travado: ou espera sem fazer nada, ou paga mais para acelerar, ou simplesmente é rejeitado e devolvido, o mais frustrante é pensar que a transação foi concluída, mas alguns minutos depois perceber que ela nunca foi registrada na cadeia, e o estado de espírito desaba completamente.

Ao ver recentemente as discussões entre Layer2 sobre TPS, taxas, subsídios e afins, eu me preocupo mais com essa "experiência em horários de pico": taxas baratas, mas filas desorganizadas, muitas tentativas de reenvio que falham, o que também é bastante desgastante.
De qualquer forma, minha abordagem atual é bem covarde: durante congestionamentos, evito mexer, e se precisar agir, primeiro penso bem sobre o slippage e as consequências de uma falha, mesmo com uma taxa de retorno atraente, não me arrisco a me envolver em incertezas.