【Shandong Ruihong Betain Especial】7 anos de saída de 10,34 milhões de famílias! Pequenos e médios agricultores estão acelerando a retirada…

（Fonte: Boya Huaxun）

Atualmente, o preço do porco na China caiu para o seu nível mais baixo em quase 7 anos, a relação entre porco e grãos caiu abaixo do limite de alerta, o setor enfrenta perdas profundas, e os pequenos e médios criadores estão sob grande pressão, acelerando sua saída do mercado. As principais empresas de criação de porcos, com vantagens de capital e tecnologia, respondem ativamente, enquanto os pequenos e médios criadores enfrentam a situação de “quanto mais criam, mais perdem”. Diante dessa situação, para onde devem seguir os pequenos e médios criadores de porcos?

“O preço do porco caiu para o seu nível mais baixo em quase 7 anos, agora vender um porco dá quase 500 yuans de prejuízo.” Disse o criador de porcos de Shandong, Lao Wang, com mais de vinte anos de experiência na criação de porcos.

Lao Wang fez uma conta para o repórter: considerando o peso de abate do porco em 240 jin, para cada 1 jin de carne de porco é necessário consumir 3,6 jin de ração, e um porco inteiro precisa de 864 jin de ração ao longo de todo o ciclo. O preço atual da ração combinada é de 1,55 yuan/jin, o que significa que só o custo de ração é de 1.339 yuan. Lao Wang adota o modo de criação autossuficiente, e cada porco comercial ainda precisa dividir cerca de 200 yuan de custos de ração e cuidados para a mãe porca, além de despesas com água, eletricidade, medicamentos veterinários, vacinas e outros itens, totalizando cerca de 100 yuan por cabeça. O custo total de cada porco é de 1.639 yuan.

Ele afirmou que, considerando o preço médio do porco em 4,8 yuan/jin em 1º de abril, cada porco tem um prejuízo de aproximadamente 487 yuan.

Lao Wang atualmente cria mais de 200 porcos, vivendo disso. “Agora só posso vender por baixo do preço, esperando que o mercado melhore.” Lao Wang disse com resignação, mas vender por baixo do preço significa que ele ainda consome uma grande quantidade de ração diariamente, o que o coloca na situação de “quanto mais cria, mais perde”.

Lao Wang é apenas um exemplo entre muitos pequenos e médios criadores de porcos. Dados do Ministério da Agricultura e Rural do país mostram que, na quarta semana de março, o preço médio do porco na China caiu para 5,34 yuan/jin, uma queda de 3,3% em relação à semana anterior, e uma redução de 29,8% em relação ao mesmo período do ano passado, atingindo o menor valor desde 2019.

Segundo o Escritório Nacional de Estatísticas, em 4 de abril, os dados de monitoramento dos preços de mercado de 50 tipos importantes de materiais de produção em 9 categorias no país indicam que, no final de março de 2026, em comparação com meados de março, 31 produtos tiveram aumento de preço, 16 tiveram queda e 3 permaneceram estáveis. O preço do porco (tipo externo Sanyuan) está em 9,5 yuan/kg, uma queda de 5,9% em relação à semana anterior.

Vários especialistas do setor afirmam que, atualmente, a oferta total do mercado de porcos na China permanece elevada, o ritmo de redução do estoque de matrizes reprodutoras é lento, além de a demanda por consumo de carne de porco estar fraca, o que mantém os preços baixos e sob pressão por um longo período. Grandes empresas de criação, com recursos financeiros, tecnologia e escala, podem manter a produção mesmo com prejuízos prolongados; enquanto os pequenos e médios criadores, com recursos limitados e baixa resistência ao risco, tornam-se o principal grupo a sair da capacidade de produção durante o processo de ajuste.

Os pequenos e médios criadores aceleram sua saída; ao final de 2025, o número de criadores de porcos dispersos será 38,2% menor do que em 2018.

“Hoje, não só o preço do porco está baixo, como a ração também está subindo continuamente, aumentando ainda mais os custos de criação.” Disse Lao Wang.

Sempre se usou a relação porco/grãos como um “termômetro” de lucros e perdas no setor. Segundo dados do Centro de Monitoramento de Preços do Ministério de Desenvolvimento e Reforma, na quarta semana de março, a relação porco/grãos na China caiu para 4,23:1, atingindo o menor valor desde 2019, bem abaixo do limite de alerta de 5:1.

Lao Wang afirmou que o aumento nos preços das matérias-primas da ração é principalmente devido ao impacto de conflitos geopolíticos internacionais, que aumentam a incerteza no comércio global, elevando os preços do milho, farelo de soja e outros ingredientes essenciais. Essa pressão de alta de preços se transmite rapidamente ao setor de criação, aumentando ainda mais os custos dos criadores.

Sob a dupla pressão da queda do preço do porco e do aumento do custo da ração, os criadores de porcos enfrentam perdas generalizadas. Segundo dados do Boya Huaxun, o ciclo de prejuízo na criação de leitões adquiridos externamente já dura 13 meses, e o ciclo de prejuízo na criação autossuficiente chega a 6 meses; atualmente, o prejuízo por cabeça na criação autossuficiente de porcos ultrapassa 340 yuan, atingindo o nível mais baixo em 35 meses.

Recentemente, o repórter visitou vários criadores de porcos em regiões principais como Shandong, Henan e Sichuan, e constatou que todos enfrentam diferentes graus de prejuízo. Algumas pessoas optam por vender por baixo do preço, mesmo com prejuízo; outras, com esperança de recuperação do mercado, mantêm os porcos na fazenda; e há ainda quem elimine as matrizes porcas, saindo completamente do setor, migrando para outras atividades econômicas.

A dificuldade dos pequenos e médios criadores não é um caso isolado, nem mesmo as principais empresas listadas de criação de porcos estão imunes. Segundo os relatórios anuais de 2025 divulgados por várias empresas, a Moutain Pigs (牧原股份) teve um lucro líquido de 15,812 bilhões de yuan, uma queda de 16,45% em relação ao ano anterior; a Wen’s Co. (温氏股份) registrou um lucro de 5,235 bilhões de yuan, uma redução de 43,59%; e a New Hope (新希望) estima prejuízo de 1,5 a 1,8 bilhão de yuan em 2025, passando de lucro para prejuízo.

Diante da volatilidade do mercado, as principais empresas de criação de porcos adotam medidas específicas, aproveitando suas vantagens. A Moutain Pigs afirmou que utiliza tecnologias de melhoramento genético, formulação de nutrição, gestão de saúde e automação para reduzir custos de criação; a Wen’s Co. destacou que opera com as atividades principais de porcos e aves, podendo mitigar melhor os riscos de flutuação de preços de um único setor…

Em comparação, os pequenos e médios criadores estão acelerando sua saída do mercado. Dados do Ministério da Agricultura e Rural mostram que, em 2018, a taxa de criação de porcos em escala no país era de 49,1%, e até 2025 subiu para cerca de 73%. Ao mesmo tempo, a concentração do setor aumentou significativamente: em 2018, as 10 maiores empresas de criação de porcos representavam apenas 8,1% do total de abates no país, enquanto em 2025 esse percentual subiu para 29,7%.

Com base em dados do Instituto de Economia e Desenvolvimento Agrícola da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, estimam que, ao final de 2025, o número de criadores dispersos de porcos no país será de aproximadamente 16,72 milhões, uma redução de 38,2% em relação aos 27,06 milhões de 2018, acelerando a saída do setor e pressionando o emprego e a renda dos agricultores.

Para onde devem seguir os pequenos e médios criadores? Apoio político + adoção de uma criação mais especializada

O pesquisador do Instituto de Economia e Desenvolvimento Agrícola da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, Wang Zuli, enfatiza que a escala é uma tendência de longo prazo para o setor de criação de porcos, mas ela não equivale à formação de grupos. Como setor importante de produção de bens de consumo, os pequenos e médios criadores desempenham funções essenciais na subsistência rural e na revitalização das áreas rurais, possuindo valor social insubstituível. O desenvolvimento do setor deve equilibrar o crescimento de grandes grupos com o suporte aos pequenos e médios criadores.

Durante a Assembleia Nacional Popular de 2026, o deputado Xie Roupeng afirmou que, para cada aumento de 1% na capacidade de produção em escala, cerca de 3% a 5% dos criadores dispersos saem do mercado. Com base na capacidade adicional de criação de porcos prevista para 2025, isso pode significar a perda de subsistência de 500 mil a 800 mil criadores com menos de 500 porcos por ano. A excessiva escala não só reduz o espaço de sobrevivência dos pequenos e médios criadores, como também causa prejuízos às grandes empresas, além de inundar o mercado com produtos de baixa qualidade e preço baixo.

Diante da crise, para onde devem seguir os pequenos e médios criadores? As políticas já responderam claramente às dificuldades desses grupos. Em novembro de 2025, o Ministério da Agricultura e Rural aprovou, de forma preliminar, a “Opinião sobre o fortalecimento do controle de capacidade e promoção do desenvolvimento de alta qualidade da indústria de porcos”, que indica que, enquanto orienta as grandes empresas a melhorar a qualidade e eficiência, também deve apoiar a expansão moderada de pequenas e médias fazendas, construindo um padrão de desenvolvimento de alta qualidade com oferta e demanda dinâmicas e estrutura de escala razoável.

O especialista do Instituto de Veterinária e Zootecnia da Academia de Agricultura de Shandong, Wang Cheng, acredita que, no contexto de um mercado de porcos cada vez mais financeiro, os pequenos e médios criadores devem reduzir custos e evitar seguir a rota convencional de alimentação com milho e farelo de soja. Ele recomenda abandonar os planos tradicionais de alimentação com milho e farelo de soja e adotar fontes de alimentação locais. Por exemplo, na região de Jiaodong, resíduos de batata-doce processada, como cascas e pedaços menores, além de resíduos de frutas de indústrias alimentícias, podem, após formulação científica, atender às necessidades de crescimento dos porcos, adaptando-se à realidade dos pequenos e médios criadores.

Além de reduzir custos e aumentar a eficiência, Wang Zuli sugere que os criadores devem manter uma rigorosa prevenção de doenças, pois, durante períodos de crise, o risco de doenças aumenta, sendo necessário estabilizar a produção para evitar perdas significativas. Em segundo lugar, explorar modelos de cooperação, formando cooperativas para compras conjuntas e compartilhamento de tecnologia, aumentando o poder de negociação no mercado; e, por meio do modelo “empresa + agricultores”, garantir renda e reduzir riscos de flutuação de preços. Além disso, é importante manter uma saída racional, seguindo o peso padrão na hora de abater, evitando vendas de pânico ou vendas por excesso de criação.

De modo geral, os pequenos e médios criadores devem aproveitar suas vantagens, abandonar a criação por impulso, e, sob proteção política, buscar soluções ativas, respondendo racionalmente às oscilações do mercado, sem vender por baixo do preço ou vender por medo. Somente ao se adaptarem proativamente às tendências do setor, combinando apoio político com ações de autoajuda, poderão manter seu espaço de sobrevivência na onda de escala e alcançar um desenvolvimento sustentável.

Fonte: Ministério da Agricultura e Rural, Economic Observer, Instituto Nacional de Estatísticas, Indústria de Porcos da China. Se houver violação de direitos, entre em contato para remoção, telefone: 0371-63357633.

Massiva informação, análises precisas, tudo na Sina Finance APP