Quando o "crescimento determinista" se torna uma necessidade básica do canal, como a Liuliu Mei pode usar novos produtos para reconstruir a confiança no mercado?

Como a maior feira profissional de alimentos e bebidas do mundo, a Feira de Açúcar e Álcool de Chengdu de 2026, que acabou de passar, atraiu mais de 6.600 empresas expositoras de mais de 40 países e regiões ao redor do mundo.

Alguns profissionais do setor afirmam: este ano, a feira de açúcar e álcool foi diferente do agito de anos anteriores de “caça aos produtos explosivos”; seja consumidores, marcas ou canais e distribuidores, todos estão se tornando muito mais cautelosos.

Dados da iMedia Consulting mostram que, em 2025, o setor de alimentos de lazer na China atingiu um valor de 1,1804 trilhão de yuans, com previsão de ultrapassar 1,2378 trilhão de yuans até 2027. No entanto, por trás da aparência de prosperidade de um mercado de trilhões, toda a indústria de snacks de lazer está passando por uma transformação profunda.

Observação da Feira de Açúcar e Álcool: Quando “selecionar produtos” se torna “escolher o destino”

Ao entrar na feira deste ano, uma sensação evidente é: “saúde” não é mais uma subdivisão de produtos, mas tornou-se uma exigência padrão. O relatório de insights sobre inovação e comportamento de consumo na indústria de frutas secas e compotas na China em 2026, da iMedia Consulting, mostra que 82,0% dos consumidores priorizam atributos de saúde ao comprar novidades, e 80,6% verificam principalmente a lista de ingredientes; “rótulos limpos” já se tornaram uma direção importante para inovação de marcas.

Outro ponto que merece atenção é que o mercado de alimentos funcionais está crescendo a uma taxa composta de 13,52% ao ano. Em paralelo, diversos fabricantes estão estendendo seus produtos para cenários cada vez mais segmentados. Com os consumidores assumindo o controle de suas escolhas, isso impõe requisitos mais elevados ao varejo: não basta vender produtos, é preciso atender às necessidades.

Além disso, as marcas enfrentam demandas por personalização e competição homogênea, o que também força as marcas a evoluírem de “fornecedores de produtos” para “construtores de ecossistemas”. Atualmente, o setor de snacks de lazer apresenta uma coexistência de “crescimento em quantidade e preço” e de diferenciação estrutural: por um lado, a inovação de categorias impulsionada por demandas por saúde (baixo açúcar, alto teor de proteína, rótulos limpos); por outro, a fronteira dos canais continua se tornando mais difusa, com a rápida fusão entre online e offline, e o surgimento de canais como lojas de conveniência, varejo instantâneo e clubes de assinatura.

Isso exige que as marcas tenham capacidade de penetração em todos os canais, mas, na prática, muitas ainda enfrentam dificuldades entre “ampliação de alcance” e “operações aprofundadas”.

A maior mudança talvez seja nos distribuidores, que neste ano parecem especialmente cautelosos — eles não buscam mais “produtos explosivos de curto prazo”, mas questionam repetidamente: “Este produto pode garantir um crescimento certo para mim?”

Essa incerteza não é infundada. Dados do monitoramento de varejo offline da Yuanline mostram que, em 2025, a maioria das categorias de bens de consumo rápido passou por uma redução de preços; embora os preços de snacks de lazer permaneçam relativamente estáveis, a competição entre canais está se intensificando. A ascensão das lojas de snacks de varejo está remodelando o cenário do setor.

Por trás da aparência de prosperidade do mercado de trilhões, problemas como estoque acumulado nos canais, lógica de seleção de produtos confusa e fragmentação de cenários de consumo estão se tornando uma lâmina de aço pendurada sobre os distribuidores. Eles enfrentam não mais uma questão de “o que vender”, mas de “como vender” — um trabalho sistemático.

A nova abordagem da Liuliu Mei

Diante da ansiedade coletiva do setor, durante o Ano Novo Chinês de 2026, todos os principais distribuidores da Liuliu Mei TOP300 alcançaram crescimento de três dígitos. O que a Liuliu Mei fez certo? A resposta está na série de novidades apresentadas nesta feira de açúcar e álcool.

Na feira, a Liuliu Mei apresentou cinco novas sub-marcas, trazendo uma variedade de produtos que vão desde ameixas verdes até frutas secas, de gelatinas a chocolates, demonstrando uma solução de “inovação de produtos + ecossistema de coexistência”. O fundador Yang Fan enfatiza: “Queremos elevar os distribuidores a mestres do serviço, ajudando marcas a escolherem os melhores produtos para os pontos de venda.”

A Liuliu Mei opta por transformar a relação com os distribuidores de uma relação comercial para uma de coexistência, uma chave para desbloquear a transformação atual na indústria de snacks de lazer.

1. Correspondência precisa de canais com cenários

“Sem cenário, sem produto” — essa é a regra de ouro no desenvolvimento de produtos da Liuliu Mei, oferecendo opções variadas para diferentes cenários de consumo.

Por exemplo, a linha de gelatinas eletrolíticas de ameixa, que entra precisamente nos cenários de hidratação esportiva de verão e reposição de eletrólitos. Diferente do tradicional picolé, esse produto adiciona minerais de potássio e sódio, com eletrólitos ≥300mg, criando um produto saudável que pode ser armazenado em temperatura ambiente ou consumido congelado, disponível em lojas de conveniência, supermercados e lojas de snacks. Em apenas dois meses de vendas em 2024, já foram vendidas mais de 600 mil caixas, e o lançamento foi antecipado em dois meses neste ano.

Outro exemplo é o desenvolvimento de “ameixa de café da manhã diária” para o cenário de alta frequência de refeições matinais, evitando a competição acirrada com snacks tradicionais e abrindo um novo espaço de consumo adicional.

“Mei Tiao de casca de tangerina”, que combina tangerina com origem medicinal e ameixa, entra na categoria de snacks de saúde tradicionais chineses, oferecendo produtos de alto valor e expandindo o cenário de consumo diário de “leve cuidado com a saúde”.

Essa mentalidade de cenário permeia toda a linha de produtos da Liuliu Mei: a edição de primavera com o sucesso de桃桃乌龙梅冻, a gelatina de maçã com gardênia, focada em “refrescância e sabor”, a balinha de ameixa com groselha, que destaca “delícia para crianças”, e a linha de frutas e vegetais que atende à demanda de “nutrição diária de frutas e hortaliças”… Cada produto tem uma clara orientação de cenário, oferecendo mais opções para os canais de venda de acordo com suas características.

2. Novidades sazonais com fluxo de tráfego

Diferente do ritmo de marketing de marcas tradicionais de snacks, que geralmente lançam duas fases por ano (normalmente antes do Ano Novo Chinês), a Liuliu Mei criou uma “estratégia de quatro estações” — cada estação com novidades exclusivas e temas de marketing correspondentes. Por exemplo, nesta temporada de plantio de primavera, lançou a edição limitada de桃桃乌龙梅冻 e 栀栀苹果绿梅冻, com foco em “refrescância e sabor”.

Além disso, a promoção das gelatinas de ameixa será contínua ao longo do ano, alimentando fluxo de tráfego para canais e distribuidores. “Como vamos atuar em cada estação, temos uma equipe estudando”, enfatiza Yang Fan. Como especialista na categoria, a Liuliu Mei lidera o ritmo de marketing em pontos estratégicos ao longo do ano, pavimentando o caminho para o fluxo de clientes.

Embora essa estratégia de quatro estações represente um grande desafio para pesquisa, desenvolvimento, marca e operação de canais, ela mantém o interesse do mercado e a motivação dos canais de forma contínua. O sabor de jasmin com uva verde, por exemplo, foi lançado em 2025, atingindo vendas superiores a 100 milhões de unidades no mesmo ano, tornando-se o sabor mais popular da gelatina de ameixa.

A Liuliu Mei também constrói valor emocional por meio de operações de IP: a nova marca “Nida” apresenta personagens como “Chefe de Maçã” e “Guerreiro de Manga”, criando um portfólio de produtos que combina experiência de saúde e valor emocional, além de planos de aumentar o fluxo de marca com pelúcias, caixas de presente criativas e outros produtos periféricos.

3. Produtos personalizados para aumentar a diferenciação nos canais

Outro destaque na matriz de novidades da Liuliu Mei é o conceito de “mesmo produto, diferentes especificações” — para diferentes canais e públicos, a mesma linha de produtos é lançada com diferentes tamanhos e estratégias de preço.

Por exemplo, a linha NFC de gelatinas de ameixa adota uma estratégia de diferenciação: o canal de grandes lojas (OT) foca na máxima relação custo-benefício; as lojas de conveniência (TT) atendem à demanda de consumo imediato; e as lojas de snacks (DS) oferecem embalagens exclusivas, com preços diferenciados de TT e OT.

Na estratégia de exibição, a Liuliu Mei criou padrões detalhados de disposição nas prateleiras para cada canal, garantindo características distintas na apresentação, e assegurando que cada loja seja líder de categoria em vendas diárias.

Ao estabelecer diferentes matrizes de produtos, a Liuliu Mei constrói uma estratégia de vendas ecológica e sistemática com cada canal, reduzindo conflitos internos desnecessários.

4. Busca extrema por atributos de saúde

Na onda de saúde, a Liuliu Mei opta por uma abordagem de “ativos pesados, trabalho lento” — construindo barreiras competitivas desde a origem da cadeia de suprimentos. Utiliza o modelo C2B, conectando canais e distribuidores de forma a servir o consumidor final.

Como Yang Fan afirma: “Queremos elevar os distribuidores a mestres do serviço, ajudando marcas a escolherem os melhores produtos para os pontos de venda.”

Tomemos como exemplo as ameixas de ameixa azul, que a Liuliu Mei importa da Chile em maior volume na China, com mais de 10 mil toneladas anuais, representando um sexto da produção total de ameixas secas do país. Desde fevereiro, essas ameixas são armazenadas em câmaras frigoríficas especializadas, garantindo estabilidade de fornecimento e qualidade consistente ao longo do ano. As ameixas grandes sem caroço, sem açúcar e sem gordura, ricas em fibras, são recomendadas oficialmente pelo consulado chileno, e essa dedicação à qualidade permitiu que, durante o Ano Novo Chinês de 2026, a Liuliu Mei vendesse 1 milhão de pacotes de ameixas na rede Sam’s Club.

Outro exemplo é a balinha de ameixa com groselha, que superou barreiras técnicas ao resolver o problema do pH baixo, usando extrato de ameixa desenvolvido internamente, envolto em polpa de espinheiro, garantindo atributos saudáveis como “sem corantes, sem conservantes, rico em vitamina C”, tornando-se uma delícia para as crianças.

Coexistência ecológica: redefinindo a relação entre marcas e canais

A profunda mensagem por trás do lançamento de novidades da Liuliu Mei não é apenas a inovação de produtos, mas a transmissão de um novo paradigma de cooperação — de uma relação de “compra e venda” para uma de “ecossistema de coexistência”.

Focando na ameixa verde, um ingrediente tradicional chinês, a Liuliu Mei, com a sua essência de “ácido”, criou uma nova categoria, estabelecendo uma cadeia completa desde o cultivo até a venda, promovendo a padronização e industrialização da categoria. Hoje, a marca de ameixa verde Liuliu Mei é líder há 25 anos.

Matthew Wilcox, em “Princípios de sucesso de vendas”, afirma: “O marketing perfeito deve equilibrar surpresa e familiaridade, sendo relevante e ao mesmo tempo inesperado.” Novas marcas como Liuliu Mei, gelatinas, ameixas, Nida e outras tentam alcançar a “tríplice união” de saúde, sabor e funcionalidade.

Do ponto de vista da cadeia de suprimentos, a Liuliu Mei não apenas constrói uma cadeia completa de cultivo, processamento e venda, mas também promove a padronização e industrialização da categoria de ameixa verde.

Na perspectiva do setor, a ideia de “competição ecológica” da Liuliu Mei tenta romper o jogo de soma zero onde marcas buscam lucro, distribuidores buscam comissão e varejistas cobram taxas de entrada. A marca propõe uma nova abordagem de “inovação de produtos + ecossistema de coexistência”, oferecendo uma nova perspectiva para toda a indústria.

Como disse o fundador Yang Fan: “Quem conquista o coração do consumidor, conquista o mundo. O coração do consumidor é a sua mente. Investimos todos os recursos na inovação de produtos para oferecer bons produtos aos consumidores, e trabalhamos junto com nossos canais, varejistas e distribuidores para servir os usuários.”

No mercado de snacks de lazer de trilhões, a Liuliu Mei está escrevendo uma nova história de “certeza” à sua maneira.