Os preços do porco continuam a cair, o armazenamento central de carne de porco congelada está prestes a ser iniciado

Jornalista Xin Yuan

De acordo com uma mensagem publicada no site do Ministério do Comércio na quinta-feira, para manter o funcionamento estável do mercado de carne de porco e melhor aproveitar o papel regulador do estoque central, recentemente o Ministério do Comércio, a Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma e o Ministério das Finanças estão realizando o trabalho de armazenamento de carne de porco congelada do estoque central. O próximo passo, o Ministério do Comércio continuará a monitorar de perto as tendências do mercado de carne de porco, fortalecer a análise de tendências, colaborar com os departamentos relevantes para fazer ajustes no estoque, garantindo o funcionamento estável do mercado.

Por trás do lançamento conjunto de armazenamento por múltiplos departamentos está a recente tendência contínua de queda nos preços da carne de porco.

Dados de monitoramento do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais mostram que, na quarta semana de março, o preço médio do suíno em todo o país caiu para 10,68 yuans por quilo, uma queda de 3,3% em relação à semana anterior e uma queda de 29,8% em relação ao mesmo período do ano passado, atingindo o menor nível em quase 8 anos.

Sempre, a relação entre o preço do suíno e o preço de venda a granel do milho (relação entre o preço de saída do suíno e o preço de atacado do milho) tem sido um “termômetro” de lucros e perdas do setor. Segundo dados do Centro de Monitoramento de Preços da Comissão Nacional de Desenvolvimento e Reforma, na terceira semana de março, a relação de preços do suíno caiu para 4,40:1, atingindo o menor nível desde 2019, muito abaixo do limite de alerta de 5:1.

A principal contradição na contínua queda do preço do suíno é o excesso de capacidade de produção, levando a um desequilíbrio entre oferta e demanda.

Até o final de 2025, o estoque de porcas reprodutoras no país será de 39,61 milhões de cabeças, caindo para 39,58 milhões em janeiro de 2026. Embora esses números tenham recuado neste ano, ainda estão acima do limite de manutenção normal de 39 milhões de cabeças, estabelecido pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais.

Do lado da demanda, a proporção de consumo de carne de porco permanece relativamente estável, tendo caído de 62,1% em 2018 para 57,9% em 2025.

A Administração de Supervisão Financeira, o Ministério das Finanças e o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais recentemente divulgaram o aviso “Sobre o fortalecimento da cooperação para promover o desenvolvimento de alta qualidade do seguro de porcos”, promovendo ainda mais a estabilidade da produção e o fornecimento na indústria de suínos, protegendo os interesses legítimos dos criadores e impulsionando o desenvolvimento de alta qualidade do seguro de porcos.

Quanto à tendência futura dos preços do suíno, a Xing Securities, em seu relatório de pesquisa, analisou que a tendência de excesso de oferta no setor de criação de suínos continuará a curto prazo, prevendo que até o primeiro semestre de 2026 os preços do suíno ainda enfrentarão pressão, mas à medida que os efeitos da redução de capacidade se tornarem mais evidentes, a pressão de oferta na segunda metade de 2026 será aliviada.

A Hualian Futures, em seu relatório de pesquisa, apontou que o setor atualmente enfrenta um período crucial de disputa entre a pressão de preços de curto prazo e a eliminação de capacidade de longo prazo. Apesar da orientação política e do padrão de prejuízo profundo do setor impulsionarem a redução de capacidade, o progresso na eliminação de capacidade ainda é lento, e o estoque de porcas reprodutoras e a base de fornecimento de leitões permanecem relativamente altos. A tendência de crescimento contínuo na oferta de suínos comerciais deve persistir até o primeiro semestre de 2026, dificultando uma solução fundamental para a pressão de oferta de longo prazo.

A Hualian Futures também mencionou que, sob o impacto de um ambiente econômico fraco, mudanças nos hábitos de consumo tradicionais e o impacto de substitutos como aves, a quantidade total de consumo doméstico de carne de porco apresenta uma tendência de queda constante, dificultando a mudança do padrão de oferta e demanda fraca no mercado de suínos nacional a curto prazo.