Cisne Amarelo anuncia que não foram detectados carotenoides; Wang Hai afirma que o resultado de não divulgar o método de inspeção aleatória "não é convincente"

Autor|Zheng Haoyuan Estagiário|Wang Chaoyang

Editor-chefe|Chen Junhong

A 25 de março, Huang Tiane anunciou publicamente que os resultados de inspeções realizadas por reguladores em três regiões e autoinspeções empresariais indicaram que não foram detectados carotenoides.
Este resultado contradiz dois relatórios de teste divulgados anteriormente pelo ativista de fiscalização Wang Hai.

Em resposta ao mais recente comunicado de progresso de Huang Tiane, Wang Hai afirmou à NetEase Finance que a inspeção “não tem qualquer persuasão”, sendo o ponto-chave o método de realização da inspeção.
Se a inspeção foi especificamente organizada pelos reguladores ou preparada antecipadamente pela empresa, não se pode descartar que seja uma “inspeção de amostras A e B”.
“Nos produtos que já combatemos anteriormente, também descobrimos não conformidades em inspeções realizadas sob supervisão regulatória, mesmo após passarem nos testes”, disse Wang Hai.

Segundo relatos anteriores da mídia, a 13 de março, a equipe do ativista Wang Hai publicou um vídeo alegando que, numa compra de ovos de galinha comestíveis da marca Huang Tiane no supermercado Fengtonglai em Xuchang, foi detectado o pigmento artificial carotenoide (também conhecido como amarelo de escorpião) com uma concentração de 0,399 mg/kg.
Wang Hai questionou, assim, a veracidade das alegações de Huang Tiane de que seus alimentos são “naturais e à base de plantas” e “não contêm corantes artificiais”, alegando propaganda enganosa.

A 15 de março, a matriz da Huang Tiane, Fengji Food Group, divulgou um comunicado esclarecendo que os ovos de Huang Tiane não contêm corantes artificiais, e que a detecção de 0,399 mg/kg representa “nível de fundo natural”, não uma adição artificial.
O comunicado também destacou que o carotenoide ocorre naturalmente em algas, fungos, crustáceos e outros organismos, e que os equipamentos atuais de produção de ração não têm capacidade de adicionar carotenoide.

No dia seguinte, Wang Hai divulgou uma segunda rodada de resultados de testes.
O relatório revelou que uma outra leva de ovos de Huang Tiane adquiridos no supermercado Yonghui continha um nível de carotenoide de até 1,65 mg/kg, mais de quatro vezes o valor anterior.
Wang Hai afirmou: “Qualquer produção em massa de ovos com detecção de carotenoide indica, 100%, adição na ração, não sendo de origem natural.”

Essa discrepância nos valores tornou-se o ponto central de controvérsia subsequente.
Wang Hai explicou à NetEase Finance que a diferença de quatro vezes entre os dois testes comprova que os ovos de Huang Tiane “não são de fundo natural”, pois a quantidade de carotenoide de origem natural deveria ser estável e relativamente constante.
A variação significativa sugere a possibilidade de adição artificial.
Quanto à alegação de Huang Tiane e especialistas de que “0,399 mg/kg corresponde ao nível de fundo natural”, Wang Hai negou, argumentando que, embora esse valor não seja alto, é suficiente para provar que os ovos de Huang Tiane não são “ovos naturais”, mas “ovos de beleza”.

Na noite de 16 de março, o fundador da Huang Tiane, Feng Bin, apareceu ao vivo para responder.
Ele afirmou que os ingredientes da ração utilizados pela Huang Tiane são extratos naturais de tagetes, pimentas e outras plantas, com um custo anual superior a dezenas de milhões de yuans.
Segundo os padrões da União Europeia, seria necessário que uma pessoa consumisse 75 ovos de Huang Tiane por dia para atingir níveis de risco de carotenoide.
Feng Bin também anunciou que abriria a rastreabilidade da fazenda, assumindo todos os custos.

Professores associados da Universidade Agrícola da China, como Zhu Yi, apontaram que os testes convencionais não conseguem distinguir entre carotenoides naturais e artificiais, pois suas estruturas químicas são idênticas.
A detecção de 0,399 mg/kg indica uma adição de apenas 0,67-0,74 mg/kg na ração, muito abaixo da dose efetiva de corantes de 4 mg/kg, estando dentro do intervalo de fundo natural.
Especialistas afirmam que a quantidade extremamente baixa é o fator-chave para determinar a origem, e não a flutuação do valor.

Além disso, os especialistas também destacaram que atualmente na China não há limites obrigatórios para resíduos de carotenoide em ovos frescos, nem padrões de métodos de detecção.
As normas para aditivos na alimentação regulam a ração para aves de postura, não os ovos acabados.

A Fengtonglai também respondeu ao incidente, alegando que o padrão de teste citado por Wang Hai é aplicável a “ração de aves de postura” e não a ovos, sendo o padrão incorreto e sem respaldo legal.

Wang Hai também direcionou críticas às estratégias de marketing que sustentam os altos preços dos ovos de Huang Tiane.
Ele afirmou que “não existe padrão de ovos comestíveis no Japão há 38 anos”.
No Japão, todos os ovos podem ser consumidos crus, e essa é uma exigência de entrada para ovos no mercado japonês, não uma vantagem exclusiva de Huang Tiane.
A alegação de “maior venda no mercado de alta qualidade” também não se sustenta, pois na China atualmente não há um padrão oficial para “ovos de alta qualidade”.
Ele acredita que o alto valor de Huang Tiane é baseado nesses conceitos de marketing, configurando uma concorrência desleal e depreciando outras marcas de ovos.