Spring Sugar 2026: Alguns saem, outros entram, a reestruturação do valor da plataforma de feiras de bebidas

Pergunte à IA · Como remodelar a função de captação de investimentos do Chunghang para melhor responder à fraqueza do consumo na Primavera?

Notícia do Blue Whale, 25 de março (notícia 3 de março, repórter Zhu Xinyue) “Vim ao Chunghang desta vez com necessidades claras de compras.” O operador de uma loja de bebidas, Along, disse ao repórter do Blue Whale News.

As vendas anuais da loja de Along situam-se na ordem de centenas de milhões de yuan. Desde que os sócios saíram no ano passado, a dimensão do portfólio de SKU na loja também foi reduzida. “Neste momento, o foco é encontrar novos SKU compatíveis; o preço de retalho tem de ser controlado abaixo de 200 yuan e, de preferência, com elevada semelhança com as bebidas de grande circulação. Afinal, a loja já tem produtos de grande circulação. Para este tipo de produtos, o preço é demasiado transparente e praticamente não há espaço para lucros. O que eu procuro são produtos com gosto semelhante, mas com um sistema de preços pouco transparente, capaz de garantir uma margem razoável.”

Em 21 de março, o prelúdio da Feira Nacional de Açúcar e Vinho da Primavera, que acontece por esta altura, começou primeiro no hotel de Chengdu, abrindo caminho para a chegada de empresários de bebidas, distribuidores e operadores de lojas de todo o país, que foram entrando de forma contínua nesta cidade. Uma atividade de intercâmbio da indústria, centrada na seleção de produtos da categoria de bebidas, na captação de investimentos e na ligação de canais, foi oficialmente iniciada.

Da mesma forma, Liu também esteve presente nesta feira de açúcar e vinho. Ele não veio para comprar, mas sim com um objetivo: estar familiarizado com a indústria e desvendar os seus “caminhos”. A empresa onde trabalha está a preparar uma expansão transfronteiriça no setor de bebidas; os produtos relevantes ainda se encontram em fase de desenvolvimento, mas, quanto a aspetos centrais como a precificação dos produtos e a estratégia de captação de investimentos, ainda está em fase de exploração. Por isso, Liu visitou também, de forma dedicada, vários profissionais com vasta experiência na indústria; ele afirmou diretamente: “O Chunghang é uma janela eficiente para a indústria. Permite compreender rapidamente as linhas de força do setor, e encontrar a direção de entrada.”

Outro profissional também tem um planeamento claro para a sua participação: por um lado, escolher novos produtos para as lojas; por outro, relativamente à categoria de vinho atualmente mais vendida na loja, fazer a ligação com duas adegas, esperando que a outra parte possa, com base no feedback do mercado dos produtos existentes, criar encomendas personalizadas com melhor custo-benefício. Além disso, aproveita também a ocasião do Chunghang para encontrar amigos da indústria, trocar ideias e conversar sobre vinhos, mantendo a rede de contactos.

Claro que nem todos os distribuidores escolhem ir ao Chunghang. Um grande comerciante de bebidas disse ao repórter do Blue Whale News que a equipa tem atualmente como foco principal a exploração da operação em canal próprio (private domain) e da procura no segmento To C. E, como o formato do Chunghang está mais inclinado para a ligação de canais no segmento To B, já não se adapta ao ritmo de desenvolvimento da própria empresa.

A procura central das empresas de bebidas pelo Chunghang também tem vindo a mudar silenciosamente: no passado, o objetivo principal era captar investimentos para expandir canais; mas, aos poucos, a necessidade passou a centrar-se na exposição da marca e na comunicação para o mercado.

Este ano, a Guangliang Wine Industry volta a participar no evento principal do Chunghang. Na feira, haverá uma atividade offline com jovens a visitar o Chunghang. O tema da atividade é o “White Wine Evil Cultivation Academy”.

Ao falar sobre esta atividade, a responsável de relações públicas da Guangliang Wine Industry, Yang Hongman, disse ao repórter do Blue Whale News que a “White Wine Evil Cultivation Academy” é semelhante a um IP colaborativo em evolução contínua. “’Evil cultivation’ representa uma forma que não segue o caminho tradicional.” “Estamos a partir da perspetiva dos jovens, a entrar novamente neste setor de bebidas alcoólicas de forma mais descontraída e com mais sentimento de participação. Em termos concretos, neste Chunghang é como um campo de laboratório aberto: entregamos o controlo da arte de fazer cocktails aos jovens, para que eles criem o ‘primeiro copo de vinho das suas vidas’, e depois selecionamos desse processo as obras que realmente serão transformadas em produtos. Essencialmente, queremos permitir que os jovens deixem de ser meros observadores do setor de bebidas alcoólicas, para se tornarem participantes e até co-criadores. Do ponto de vista mais amplo da própria indústria, esta é também a forma como respondemos ao tema comum da juventude no setor de bebidas alcoólicas para levar, de modo mais prático, a criar uma ligação nova entre os jovens e as bebidas alcoólicas.”

Num ambiente em que o consumo, no geral, está fraco, a indústria de bebidas alcoólicas — como indústria de bebidas que expressa emoções — também não foi exceção. Os fundos dos operadores de canais estão, em geral, mais apertados; por isso, desde que o Chunghang nasceu, a sua função central de captação de investimentos também sofreu um enfraquecimento efetivo e concreto.

No setor de bebidas alcoólicas, diz-se que o Chunghang é um termómetro do rumo da economia da indústria. E a rua em frente ao Hotel Jinjiang, em Chengdu, é ainda a marca decisiva dentro desse termómetro. A intensidade do fluxo de pessoas nessa rua mapeia diretamente a temperatura do mercado da feira inteira.

Para o Chunghang da Primavera de 2026, segundo estimativas da indústria, o fluxo de pessoas na zona do Hotel Jinjiang poderá diminuir cerca de um terço face aos anos anteriores. Contudo, mesmo na interseção à porta do Hotel Jinjiang, ainda se veem pessoas a passar sem parar. Elas circulam entre as diferentes mostras de hotéis, observando as tendências da indústria, procurando oportunidades de mercado, escolhendo fontes de produtos de qualidade e alinhando recursos do setor.

Como disse um profissional experiente da indústria de bebidas ao repórter do Blue Whale News, o valor do Chunghang como plataforma está, na verdade, a aumentar continuamente. Trata-se de uma plataforma de ligação de altíssima eficiência: num dia, consegue-se reunir cerca de três a quatro sessões de ligação fundamentais e, na maior parte dos casos, os principais responsáveis do setor estão presentes. Essas oportunidades, noutros centros urbanos ou em outras atividades, é difícil obter. “Aproveitar esta oportunidade para ver amigos antigos e novos; quando nos encontramos, há a possibilidade.”