A Starbucks diz que irá oferecer bónus aos baristas

Starbucks $SBUX -0.30% anunciou um programa de bónus baseado no desempenho para baristas dos EUA e supervisores de turno, que poderá pagar aos trabalhadores elegíveis até $1.200 por ano, ou $300 por trimestre, quando as suas lojas cumpram ou excedam as metas de vendas, operacionais e de serviço ao cliente. A Starbucks planeia lançar o programa em julho, e os trabalhadores que reúnam os requisitos receberão os seus primeiros pagamentos algures neste outono.

A empresa também disse que está a alargar as gorjetas para abranger encomendas móveis feitas através da aplicação da Starbucks e transações em que os clientes digitalizam a aplicação para pagar no caixa. A Starbucks disse que, quando as opções de gorjetas alargadas e os pagamentos de bónus são considerados em conjunto, a compensação total dos trabalhadores elegíveis poderá aumentar até oito por cento.

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A partir de agosto, a Starbucks vai passar a pagar salários semanalmente a toda a sua força de trabalho nos EUA — uma mudança que a empresa disse ter feito depois de trabalhadores em escalas de pagamento quinzenais terem pedido pagamentos mais frequentes.

É improvável que os baristas em locais com sindicatos vejam o programa de bónus de imediato. A cerca de cinco por cento das suas localizações nos EUA em que os trabalhadores têm representação sindical, a Starbucks reconheceu que a lei federal do trabalho exige que o programa de bónus passe pelo processo de negociação coletiva antes de poder entrar em vigor. Segundo a CNBC, as duas partes não registaram progressos significativos na mesa de negociações há mais de um ano; no entanto, depois de a Starbucks ter pressionado em março para retomar as sessões presenciais, esperava-se uma retoma das conversações antes do final do mês.

O programa de bónus faz parte da estratégia de recuperação “Back to Starbucks” do CEO Brian Niccol, que se centra em melhorar a experiência do cliente na loja. A empresa disse que investiu mais de $500 milhões em horas adicionais de contratação e alargou os elencos desde o lançamento da estratégia. Nos seus resultados trimestrais mais recentes, a empresa disse que o tráfego de clientes nos EUA aumentou — a primeira vez que isso acontece em dois anos.

A tensão entre a recuperação e as relações laborais tem sido um pano de fundo persistente. A Starbucks Workers United organizou quase 600 lojas, e baristas sindicalizados disseram que as exigências do novo modelo de serviço — como requisitos para escrever mensagens personalizadas nos copos — aumentaram a pressão sem aumentos salariais proporcionais. O valor citado pela empresa, de mais de $30 por hora em remuneração e benefícios no total, foi contestado pelos trabalhadores do sindicato, que dizem que os salários base em muitas localizações continuam mais perto de $15 por hora a nível nacional.

A Starbucks disse que o novo programa de incentivos reflecte o seu compromisso de oferecer uma compensação total competitiva e que taxas de retenção recorde e volumes fortes de candidaturas — mais de 1 milhão por ano nos EUA — mostram que os investimentos estão a ser reconhecidos pelos trabalhadores.

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