A Starbucks diz que irá oferecer bónus aos baristas

A Starbucks $SBUX +1,85% anunciou um programa de bónus baseado no desempenho para baristas dos EUA e supervisores de turno que pode pagar aos trabalhadores elegíveis até $1.200 por ano, ou $300 por trimestre, quando as suas lojas atingirem ou excederem metas de vendas, operacionais e de serviço ao cliente. A Starbucks planeia lançar o programa em julho, e os trabalhadores que se qualificarem receberão os seus primeiros pagamentos algures neste outono.

A empresa também disse que está a alargar as gorjetas para abranger encomendas móveis feitas através da aplicação da Starbucks e transações em que os clientes digitalizam a aplicação para pagar na caixa. A Starbucks disse que, quando as opções de gorjetas alargadas e os pagamentos de bónus são considerados em conjunto, a remuneração total dos trabalhadores que se qualificarem pode aumentar até oito por cento.

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A partir de agosto, a Starbucks vai passar a pagar quinzenalmente a totalidade da sua força de trabalho nos EUA — uma mudança que a empresa disse ter feito depois de trabalhadores em escalas de pagamento quinzenais pedirem pagamentos mais frequentes.

Os baristas em locais sindicalizados dificilmente vão ver o programa de bónus de imediato. Em cerca de cinco por cento dos seus locais nos EUA onde os trabalhadores têm representação sindical, a Starbucks reconheceu que a lei federal do trabalho exige que o programa de bónus passe pelo processo de negociação coletiva antes de poder produzir efeitos. Segundo a CNBC, as duas partes não fizeram progressos significativos na mesa de negociações há mais de um ano; no entanto, depois de a Starbucks ter pressionado em março para retomar sessões presenciais, esperava-se uma retoma das conversações antes do fim do mês.

O programa de bónus faz parte da estratégia de recuperação do CEO Brian Niccol, “Back to Starbucks”, que se centra em melhorar a experiência do cliente dentro da loja. A empresa disse que investiu mais de $500 milhões em horas adicionais de contratação e alargou as equipas desde o lançamento da estratégia. Nos seus resultados trimestrais mais recentes, a empresa disse que o fluxo de clientes nos EUA aumentou — a primeira vez que o consegue fazer em dois anos.

A tensão entre a recuperação e as relações laborais tem sido um pano de fundo persistente. A Starbucks Workers United organizou quase 600 lojas, e baristas sindicalizados disseram que as exigências do novo modelo de serviço — como os requisitos para escrever mensagens personalizadas nos copos — aumentaram a pressão sem aumentos de remuneração proporcionais. O valor indicado pela empresa, de mais de $30 por hora em remuneração e benefícios totais, foi contestado por trabalhadores do sindicato, que afirmam que os salários de base em muitos locais continuam mais perto de $15 por hora a nível nacional.

A Starbucks disse que o novo programa de incentivos reflete o seu compromisso em oferecer uma remuneração total competitiva e que as taxas de retenção recorde e os volumes de candidaturas fortes — mais de 1 milhão anualmente nos EUA — mostram que os investimentos estão a ser reconhecidos pelos trabalhadores.

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