A Starbucks diz que irá oferecer bónus aos baristas

Starbucks $SBUX -0.07% anunciou um programa de bónus baseado no desempenho para baristas e supervisores de turno nos EUA, que pode pagar aos trabalhadores elegíveis até 1.200 $ por ano, ou 300 $ por trimestre, quando as suas lojas cumpram ou superem objetivos de vendas, operacionais e de serviço ao cliente. A Starbucks planeia lançar o programa em julho, e os trabalhadores que preencherem os requisitos receberão os seus primeiros pagamentos em algum momento nesta época de outono.

A empresa também disse que está a expandir as gorjetas para abranger encomendas móveis feitas através da aplicação da Starbucks e transações em que os clientes fazem scan da aplicação para pagar na caixa. A Starbucks disse que, quando as opções de gorjetas alargadas e os pagamentos de bónus são considerados em conjunto, a compensação total para os trabalhadores que preencherem os requisitos poderá aumentar até oito por cento.

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A partir de agosto, a Starbucks vai passar a pagar semanalmente a toda a sua força de trabalho nos EUA — uma mudança que a empresa disse ter feito depois de trabalhadores em escalas de pagamento quinzenais terem pedido pagamentos mais frequentes.

Baristas em locais com sindicatos são improváveis de ver o programa de bónus de imediato. A cerca de cinco por cento das suas localizações nos EUA, onde os trabalhadores têm representação sindical, a Starbucks reconheceu que a lei laboral federal exige que o programa de bónus passe pelo processo de negociação coletiva antes de poder entrar em vigor. Segundo a CNBC, as duas partes não fizeram progressos significativos na mesa de negociações há mais de um ano; no entanto, depois de a Starbucks ter pressionado em março para regressar a sessões presenciais, esperava-se uma retoma das conversações antes do fim do mês.

O programa de bónus faz parte da estratégia de recuperação “Back to Starbucks” do CEO Brian Niccol, que se centra em melhorar a experiência do cliente no espaço da loja. A empresa disse que investiu mais de 500 milhões de dólares em horas adicionais de pessoal e expandiu as equipas desde o lançamento da estratégia. Nos seus resultados trimestrais mais recentes, a empresa disse que o tráfego de clientes nos EUA aumentou — a primeira vez que o faz em dois anos.

A tensão entre a recuperação e as relações laborais tem sido um pano de fundo persistente. Starbucks Workers United organizou quase 600 lojas, e baristas sindicalizados disseram que as exigências do novo modelo de serviço — como os requisitos para escrever mensagens personalizadas nos copos — acrescentaram pressão sem aumentos salariais proporcionais. O número apontado pela empresa de mais de 30 dólares por hora em pagamento e benefícios totais foi contestado pelos trabalhadores sindicalizados, que dizem que os salários base em muitos locais continuam mais perto de 15 dólares por hora a nível nacional.

A Starbucks disse que o novo programa de incentivos reflete o seu compromisso de oferecer uma compensação total competitiva e que taxas de retenção em níveis recorde e elevados volumes de candidaturas — mais de 1 milhão por ano nos EUA — mostram que os investimentos estão a ser reconhecidos pelos trabalhadores.

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