Acabei de notar algo interessante nos mercados de commodities recentemente. Os preços de mirtilos têm vindo a subir — o índice global saltou 4,8% na semana passada e os retalhistas estão na maioria a manter ou a aumentar os preços. Parece que há uma verdadeira crise de oferta a acontecer no início da época, com problemas meteorológicos na Florida e na Geórgia a atrasar o calendário habitual de colheita. A sobreposição com os envios do México é mais estreita do que o normal, o que mantém o mercado apertado. Este tipo de escassez de bagas não acontece todos os anos, por isso vale a pena estar atento.

Entretanto, o panorama mais amplo das commodities está bastante confuso. Os morangos estão a ser pressionados em preço apesar de maiores volumes — as importações aumentaram 6,31%, mas o valor total caiu 1,47% porque os preços médios caíram 7,32%. O México praticamente domina o mercado, com mais de 97% do abastecimento nos EUA, por isso, quando inundam o mercado, os preços simplesmente colapsam. Os mirtilos, no entanto, estão a resistir melhor, provavelmente devido à lacuna sazonal de oferta que estamos a observar.

As ananases são outra história. A Costa Rica foi duramente atingida na última temporada — as colheitas caíram 15% devido às chuvas intensas — e agora as caixas de exportação estão a ser vendidas por $19-25. É território de recorde. Mas aqui está o ponto: se os preços permanecerem tão altos, as pessoas simplesmente comprarão outra fruta. O mercado está a testar se esta escassez pode realmente manter-se.

No lado dos plásticos, os custos de resina têm sido voláteis. Dispararam de $1.000 para $1.700 por tonelada, principalmente porque os preços do petróleo estão muito instáveis e há congestionamento de petroleiros no Estreito de Ormuz. Mesmo que a situação melhore, os profissionais da indústria em El Salvador dizem que levará meses até as remessas normalizarem. Entretanto, o cacau é o oposto — os preços caíram 58% em relação ao ano passado e os estoques estão nos níveis mais altos em sete meses. A África Ocidental teve bom tempo e a procura desacelerou, por isso há realmente excesso de oferta.

O que me chamou a atenção é como cada commodity está a comportar-se de forma diferente. Algumas estão realmente apertadas (mirtilos, ananases), outras estão a ser superabastecidas (cacau, morangos), e algumas estão apenas a lidar com o caos logístico (plásticos). Para quem acompanha custos de alimentos ou embalagens, esta divergência é importante. A situação de escassez de bagas especialmente parece que pode influenciar os preços nos próximos meses, se o tempo não colaborar.