Os preços do porco continuam a cair em março! Desequilíbrio grave entre oferta e procura, permanecendo fracos e a consolidar-se no final do mês

（Fonte: Tabela de preços da tendência diária do mercado de preços do porco na China）

No início a meados de março, o mercado interno de suínos na China enfrenta uma pressão descendente, com a posição central dos preços a continuar a descer. Quanto às razões, principalmente devido ao facto de os grandes porcos acumulados na fase anterior terem sido abatidos e colocados no mercado de forma concentrada, levando a um aumento claro da oferta; ao mesmo tempo, as características da época baixa do consumo no mercado final tornam-se mais evidentes e o efeito de desvio provocado por produtos substitutos intensifica-se, resultando num desequilíbrio grave entre oferta e procura no mercado. Com vista ao final do mês, não existem apoios positivos nas duas pontas da oferta e da procura; além disso, a vontade de reposição para engorda secundária está em baixa, pelo que o preço dos suínos poderá continuar a manter uma tendência de fraqueza e “afinar o fundo”, sem força suficiente para uma recuperação no curto prazo.

No início a meados de março, os preços nacionais dos suínos oscilam e descem

Segundo os dados da Zhuochuang Information, em março os preços nacionais dos suínos apresentam uma tendência de queda. Até 23 de março, o preço médio de negociação nacional de suínos magros monitorizado pela Zhuochuang Information era de 9,71 yuan por quilograma, o que representa uma descida de 0,82 yuan por quilograma face aos 10,53 yuan por quilograma no início do mês, com uma queda em cadeia de 7,84%.

Desequilíbrio entre oferta e procura em março: falta de impulso para a subida dos preços dos suínos

Os preços dos suínos em março oscilam e descem, essencialmente devido a um desequilíbrio grave entre oferta e procura. Do lado da oferta, os planos de abate dos criadores em fevereiro não foram ideais, tendo sido concluídos apenas 93,95%. Alguns porcos acumulados que não tinham sido abatidos anteriormente foram adiados para março, levando a que a disponibilização de porcos com peso maior se tenha concentrado, gerando um aumento claro da oferta. Do lado da procura, após o Festival da Primavera entra-se na época tradicional de procura fraca; as reservas familiares ainda não foram consumidas, a retoma do consumo de restauração é lenta e o escoamento das “tiras” no terminal não está fluido; além disso, com a disseminação da ideia de alimentação saudável, o efeito de desvio por substitutos como a carne de aves é evidente, mantendo-se o consumo de carne de porco fraco. Além disso, o aumento do custo das rações agrava as perdas na criação e a vontade de alguns agentes de engorda secundária em repor está significativamente menor do que no mesmo período do ano anterior. A engorda secundária perde suporte ao preço devido a restrições de políticas e perdas; dentro do mês, a oferta e a procura ficam desequilibradas, levando o preço dos suínos ao nível mais baixo de sempre na história.

No final de março, o preço dos suínos poderá continuar a tendência de “afinar o fundo”

Do lado da oferta, segundo o acompanhamento da Zhuochuang Information de 227 unidades amostrais de criadores: o plano de abate de suínos previsto para março nas empresas amostrais aumentou 22,54% em termos sequenciais, com um aumento relativamente claro. Além disso, segundo um inquérito da Zhuochuang Information, durante o mês o progresso de conclusão das empresas de criação foi, no geral, lento e espera-se que ainda haja alguma resistência à disponibilização de abates no final do mês. Acresce ainda que alguns operadores não têm confiança na evolução do mercado no futuro; para reduzir prejuízos, a intenção de abater com menor peso é evidente. Do lado da oferta, continua a existir efeito de pressão sobre o preço dos suínos.

Do lado da procura, à medida que a temperatura sobe gradualmente, o escoamento das “tiras” nos terminais dificilmente melhora de forma clara; prevê-se que o número de abates a jusante não tenha uma melhoria evidente. Do lado da procura, a capacidade de suporte aos preços dos suínos é fraca.

Na perspetiva da engorda secundária, com a subida dos preços das rações, aumenta o custo de engorda no ganho de peso. Em combinação com a falta de confiança de alguns operadores na evolução do mercado no futuro, mesmo que os preços dos suínos estejam atualmente em níveis baixos, a febre da engorda secundária ainda poderá não ter melhoria e dificilmente terá um efeito de apoio (“travar o fundo”) para o preço dos suínos.

Em resumo, no início a meados de março, a oferta foi superior à procura, fazendo o preço dos suínos descer. No curto prazo, no final de março ainda existem pressões de abate de suínos de grande porte; a procura do lado dos matadouros dificilmente recupera de forma clara; e o apoio da engorda secundária é insuficiente, pelo que é provável que o preço dos suínos continue a manter uma tendência de “afinar o fundo” em níveis baixos. Mais à frente, é necessário continuar a acompanhar o ritmo dos abates, o escoamento nos terminais e a variação dos custos das rações, mantendo-se atento ao risco de oscilações no curto prazo provocado por abates concentrados com cortes de preço.

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