Resulta que os Chocolates do Bem-estar que te ofereceram a 14 de fevereiro não eram assim tão maus, pelo contrário. Acabei de ver um estudo da Profeco e descobri que esta marca está entre as melhor avaliadas em termos de conteúdo de cacau. Surpreendeu-me porque nunca se espera isso de presentes genéricos. Segundo a análise, o Bem-estar cumpre tudo o que promete no rótulo, tem 50 por cento de cacau verdadeiro e custa apenas 14 pesos por peça de 20 gramas, o que é bastante acessível. O mais interessante é que a Profeco analisou 31 barras diferentes e encontrou que várias marcas famosas estão a vender gato por lebre. Existem chocolates que dizem ser chocolate, mas na realidade não contêm gordura de cacau, como D'Meals e MDD. Outras, como Lindt Lindor, nem sequer colocam corretamente as informações no rótulo. Se realmente queres um chocolate de qualidade, o Lindt Excellence é aquele que tem mais cacau, com 70 a 90 por cento, embora seja obviamente mais caro. A Valor também é boa, com 85 por cento de chocolate negro sem açúcar. A principal recomendação é que leias o rótulo antes de comprar e verifiques se tem gordura de cacau, porque muitas marcas enganam-te. Agora entendo por que alguns chocolates me tinham um sabor estranho.