Recentemente, comecei a investigar sobre o chá verde porque aparentemente é o melhor que existe para a saúde. Todos falam dos antioxidantes, do metabolismo melhorado, do coração mais forte. Mas aqui vem o interessante: ninguém te conta sobre as contraindicações do chá verde que realmente importam.

O chá verde vem das folhas de Camellia sinensis e a diferença é que não se fermentam, mas sim vaporizam ou cozinham para manter os seus componentes ativos. Possui polifenóis, especialmente catequinas como o EGCG, que têm essa ação antioxidante potente. Também contém vitamina K para a coagulação e a circulação. Por isso, as pessoas preferem-no ao café, porque tem menos cafeína mas promove igualmente a concentração.

Agora, embora pareça saudável, existem riscos que convém conhecer. Primeiro está a questão da toxicidade hepática. Foram reportados casos de dano ao fígado por consumir chá verde ou os seus extratos, especialmente quando se toma com o estômago vazio. Isso aumenta a biodisponibilidade das catequinas e acaba por sobrecarregar o fígado. Não é comum, mas acontece.

Depois, estão as interações com medicamentos. Se tomas varfarina ou anticoagulantes, o chá verde pode diminuir o efeito deles porque a vitamina K interfere. Ainda pior, o EGCG inibe os transportadores intestinais que absorvem esses fármacos. E há um efeito rebote quando suspendes de repente: os níveis de lítio podem aumentar, causando efeitos adversos. Isto é importante se estás sob tratamento.

Outro ponto: interfere na absorção de ferro e ácido fólico. Se tens deficiências de nutrientes ou anemia, as contraindicações do chá verde incluem que não deves consumi-lo regularmente. Mulheres grávidas, lactantes, crianças e adolescentes, e quem tem condições cardíacas também devem evitá-lo.

E claro, a cafeína. Embora seja menos que o café, o consumo excessivo pode provocar insónia, ansiedade, palpitações ou tremores em pessoas sensíveis. Isto é algo que a maioria não considera.

Se queres tomá-lo de forma segura, há coisas que podes fazer. Não o tomes em jejum, especialmente se for uma infusão concentrada. Modera a dose porque, embora tenha polifenóis positivos, o excesso é perigoso. Se tomas medicamentos, consulta um especialista. Preferencialmente, consome a bebida em vez de suplementos ou extratos concentrados, que têm níveis muito altos de catequinas. E se sentires incómodo após tomá-lo, suspende e consulta um profissional.

A verdade é que as contraindicações do chá verde não são tão promovidas quanto os seus benefícios, mas é informação que todos devíamos ter antes de o integrar na rotina alimentar. Não é que seja mau, simplesmente não é para todos em qualquer quantidade ou circunstância.