O interesse do private equity na indústria de fast-food do Japão está a crescer continuamente

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Os gigantes do private equity (PE) dos EUA estão a investir várias centenas de milhões de dólares, apostando no mercado japonês dos hambúrgueres e do frango frito ao estilo americano. O Carlyle Group Inc. e o Goldman Sachs adquiriram recentemente, por sua vez, os negócios do Japão da KFC e da Burger King. As mudanças na estrutura demográfica e as pressões da inflação estão a impulsionar o crescimento das vendas do fast food no Japão. Hambúrgueres e frango frito são vistos como uma espécie de “pequena alegria acessível” e barata, e as empresas de private equity consideram que podem aproveitar esta tendência para obter retornos substanciais. Os novos proprietários da KFC e da Burger King planeiam expandir a sua presença no mercado japonês através do aumento da variedade do menu, da otimização das operações e do aproveitamento da análise de dados para compreender as preferências dos consumidores, e tencionam aumentar o número de lojas e as receitas nos próximos anos.

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