呷哺呷哺 em 2025 terá uma receita de 3,789 bilhões de yuans, com planos de abrir pelo menos 100 novos restaurantes este ano

26 de março, o Grupo Xabuxabuxabux (00520.HK) publicou oficialmente o seu relatório de resultados para o ano fiscal de 2025. De acordo com o que foi divulgado, no conjunto do ano a empresa registou receitas de 3,789 mil milhões de yuan renminbi, o que representa uma redução de 20,3% face ao ano anterior. O total de prejuízo atribuível aos detentores de capital da empresa no período foi de 301 milhões de yuan renminbi, contraindo-se 24,99% em termos homólogos. O Grupo detém, na China e no estrangeiro, 905 estabelecimentos das duas marcas core, Xabuxabux e CuCu, somando cerca de 45 milhões de membros no total.

O relatório financeiro refere que, em 2025, a marca “Xabuxabux” manteve o seu DNA de “popular e acessível”, continuando a optimizar a estrutura de produtos, equilibrando o preço médio do ticket e a experiência de serviço, de modo a promover de forma contínua a melhoria da taxa de rotatividade das mesas. A marca “CuCu” continuou a aprofundar os ajustamentos estratégicos, optimizando activamente a rede de restaurantes, com foco em melhorar a qualidade e a eficiência da operação em cada loja, e, pioneiramente na indústria, lançou o modelo duplo “seleção de pontos + refeições à vontade alegres”, elevando a experiência de refeições com elevada relação qualidade/preço.

No final de 2025, o Grupo lançou a marca de mini hotpot “Xabuxabux Ranch”, que entrou no mercado com preços a partir de 29,82 yuan renminbi. Entretanto, a nova marca no segmento de restauração ocidental “Xabuxabux Steak” estreou-se no início de 2026, oferecendo bifes de alta qualidade com um ticket médio de cerca de 100 yuan e um serviço gratuito de “comer à vontade” com 158 pratos.

De acordo com o relatório financeiro, o Grupo continuará a ter como principal princípio a melhoria da rentabilidade por loja e da taxa de retorno do capital, prevendo adicionar, em 2026, pelo menos 100 novos restaurantes, de forma a continuar a aumentar a influência da marca e a consolidar a quota de mercado existente. Ao mesmo tempo, para responder às necessidades de refeições de diferentes grupos de consumidores, o Grupo, com base nos modelos de restaurantes já existentes, continuará a explorar modelos diversificados, como “lojas satélite de entrega de Xabuxabux” e “Xabuxabux Mini”. Segundo informações, a “loja satélite de entrega de Xabuxabux” abrange cenários de consumo em vários horários, incluindo refeições principais e ceias; já o “Xabuxabux Mini” explora um posicionamento de elevada relação custo-benefício nos mercados mais descentralizados.

No que toca à operação de membros, em 2025 foram adicionados quase 3,46 milhões de novos membros, com cerca de 5,6 milhões de consumidores membros, e uma frequência de consumo de membros superior a 3,2 vezes.

No que se refere às estratégias de incentivo de talentos, o Grupo lançou, em 2025, por duas vezes consecutivas, o programa de parceiros “Phoenix regressa ao ninho”, convidando antigos colaboradores excelentes e quadros em activo a participarem como parceiros, com apoio do Grupo ao longo de todo o ciclo. Até ao final de 2025, 13 lojas já participavam neste programa, e mais de 50 pessoas tornaram-se parceiros internos. A receita das primeiras lojas parceiras aumentou mais de 30% em termos homólogos, e a margem de lucro atingiu 30% ou mais.

Além disso, o Grupo aprofundou a reforma dos mecanismos internos, implementando, na gestão, um mecanismo de incentivos por participação acionista, de modo a criar um modelo de cooperação assente em “partilha de riscos e partilha de interesses”. Com base nisso, o Grupo tomou a iniciativa de romper o tradicional modelo centralizado de gestão, dividindo de forma ordenada os negócios do país em quatro grandes regiões, fazendo com que as competências de gestão descessem para níveis inferiores, e acompanhando com a optimização dos sistemas de remuneração e incentivos para departamentos de operações e funções.

(Comunicado da empresa)

(Editar: Lin Chen)

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                                                            Xabuxabux
                                                            Restauração e alimentação