As enormes explorações de porcos da China provocam um excesso de oferta à medida que os preços do porco atingem o nível mais baixo em 8 anos | South China Morning Post

Os preços dos porcos na China desceram para o nível mais baixo em quase oito anos, à medida que o país luta para lidar com um excesso de oferta persistente, desencadeado pela expansão de grandes explorações industriais e por uma queda pós-férias no consumo de carne.

Os porcos vivos estavam a ser vendidos, em média, a 11,05 yuan (US$1,60) por quilograma durante a terceira semana de março, abaixo de 2,9 por cento face à semana anterior e de 28 por cento em relação ao ano anterior, de acordo com dados do Ministério da Agricultura e dos Assuntos Rurais da China.

Os preços estão agora no nível mais baixo desde junho de 2018, segundo o fornecedor de dados financeiros Wind. Os preços da carne de porco também estão em queda, descendo para 22 yuan por quilograma na semana passada — uma descida de 2,1 por cento face à semana anterior e de 16,5 por cento face ao ano passado.

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Os problemas na indústria da carne estão a criar uma dor de cabeça para Pequim, uma vez que a queda dos preços da carne de porco enfraquece os esforços do governo para travar a deflação. Estão também a apertar o cerco aos milhões de criadores de porcos do país, ao mesmo tempo que a guerra entre os EUA e Israel contra o Irão faz subir os preços globais do petróleo, dos cereais e dos alimentos para animais, aumentando os seus custos.

O excesso de suínos foi causado pela expansão de explorações à escala industrial na indústria de carne de porco da China nos últimos anos, o que fez com que a oferta de suínos crescesse mais rapidamente do que a procura do mercado, segundo Yao Jingyuan, ex-economista-chefe do National Bureau of Statistics da China e investigador especial no Gabinete dos Conselheiros do Conselho de Estado.

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A indústria de carne de porco da China consolidou-se rapidamente após o surto de peste suína africana ter dizimado muitas explorações mais pequenas, criando espaço para os produtores à escala industrial se expandirem. Algumas empresas até construíram vastas explorações de suínos de vários andares, capazes de criar mais de 1 milhão de porcos por ano.

Mas essas instalações destabilizaram o equilíbrio no mercado de carne de porco na China, sobretudo porque a agricultura industrial comprometeu a qualidade da carne produzida, segundo Yao.