A procura está a melhorar, o preço dos ovos em Shandong aumentou 1,92% em relação ao mês anterior, enquanto os preços de carne de vaca e cordeiro oscilaram e recuaram

O preço dos ovos subiu ligeiramente, por que a margem de lucro dos criadores foi comprimida?

O consumo está a recuperar, e o preço dos ovos em Shandong continua a subir. Os dados estatísticos mais recentes divulgados pela Estação de Pecuária da Província de Shandong mostram que, esta semana, o preço médio semanal de venda de ovos foi de 6.89 yuan/kg, uma diminuição de 6.64% em relação ao ano anterior, e um aumento de 1.92% em relação à semana anterior. Com a entrada na temporada de baixa do consumo sazonal, o consumo de carne bovina e ovina está a enfraquecer, e os preços continuam a cair. Segundo as monitorizações, esta semana, o volume de transações no mercado de carne bovina aumentou 0.32% em comparação com o ano anterior, mas caiu 2.68% em comparação com a semana anterior; o volume de transações no mercado de carne ovina aumentou 11.02% em comparação com o ano anterior, mas caiu 2.32% em comparação com a semana anterior.

Esta semana, a demanda começou a recuperar gradualmente, e o preço dos ovos continuou a subir. Do lado da produção, esta semana, com o aumento contínuo da temperatura, a taxa de postura das galinhas aumentou, mas devido à pressão dos preços baixos dos ovos, juntamente com o aumento dos custos dos alimentos, os criadores mostraram relutância em vender, resultando numa oferta de ovos a oscilar em níveis baixos. Do lado da demanda, com a liquidação gradual dos estoques nos canais após o feriado, os estoques nas áreas de produção e de venda caíram para níveis relativamente baixos, e os distribuidores começaram a repor os estoques a preços mais baixos, além da volta às aulas e do retorno ao trabalho que impulsionaram o consumo em grupo e familiar, sustentando um ligeiro aumento no preço dos ovos. Segundo as monitorizações, esta semana, o volume de transações do mercado de ovos nos 17 condados monitorizados da província aumentou 2.88% em comparação com o ano anterior, e subiu 1.06% em comparação com a semana anterior.

Embora o preço dos ovos tenha subido ligeiramente, a margem de lucro das unidades de criação foi comprimida devido ao aumento simultâneo dos custos dos alimentos. Atualmente, o custo total da criação de galinhas poedeiras na província é de cerca de 7.0-7.2 yuan/kg, e a criação de galinhas poedeiras ainda se encontra numa faixa de prejuízo. Algumas empresas de criação de galinhas com um nível de intensificação relativamente alto e uma boa construção de marca ainda apresentam lucros.

No futuro, a preparação para o festival Qingming já começou, e a demanda a montante pode ter uma mentalidade de construção de estoques em quantidade moderada, aumentando a disposição para a compra no mercado, o que formará um suporte à demanda em fases, e o preço dos ovos ainda pode ter espaço para subir. Espera-se que na próxima semana, o preço dos ovos se mantenha estável, com um leve aumento na média semanal. No entanto, a alta base de estoque e o aumento da taxa de postura na primavera podem exercer pressão, dificultando grandes aumentos.

No que diz respeito ao preço do porco, o mercado de suínos da província continua a mostrar uma tendência de queda, com o preço dos porcos vivos a continuar a recuar, atingindo um novo mínimo desde 2022. Esta semana, o preço da carne de porco caiu ligeiramente, com um preço médio semanal de 20.99 yuan/kg, uma diminuição de 22.35% em relação ao ano anterior, e uma queda de 2.87% em relação à semana anterior.

Esta semana, a relação de preços entre porcos e ração na província foi de 4.41:1, uma diminuição de 31.92% em relação ao ano anterior e uma queda de 3.62% em relação à semana anterior. Com base em um peso de saída de 120 kg por porco, atualmente, a perda média por porco criado e alimentado é de cerca de 180 yuan, enquanto o modelo de compra de leitões para engorda tem uma perda média de cerca de 200 yuan, e a amplitude de perdas no setor está a aumentar.

No futuro, o padrão de oferta forte e demanda fraca a curto prazo é difícil de mudar, e o preço do porco pode continuar a mostrar uma tendência de fraqueza. No entanto, com a chegada do Qingming, a demanda pode melhorar sazonalmente, o que pode dar algum suporte ao preço do porco, mas o padrão de oferta a superar a demanda é difícil de mudar fundamentalmente, e o preço do porco ainda enfrenta grande pressão. Com a contínua queda do preço do porco, algumas empresas de abate começaram a repor congelados a preços baixos, juntamente com um aumento na disposição dos criadores em recomprar, e a resistência do setor de criação a preços baixos pode proporcionar um suporte a curto prazo para o preço do porco.

Com a entrada na temporada de baixa do consumo sazonal, o consumo de carne bovina e ovina está a enfraquecer, e os preços continuam a cair. Segundo as monitorizações, esta semana, o volume de transações no mercado de carne bovina aumentou 0.32% em comparação com o ano anterior, mas caiu 2.68% em comparação com a semana anterior; o volume de transações no mercado de carne ovina aumentou 11.02% em comparação com o ano anterior, mas caiu 2.32% em comparação com a semana anterior.

Esta semana, o preço médio da carne bovina da província caiu ligeiramente para 66.79 yuan/kg, um aumento de 19.63% em relação ao ano anterior, mas uma queda de 0.09% em relação à semana anterior. O preço médio da carne ovina caiu para 76.38 yuan/kg, um aumento de 5.88% em relação ao ano anterior, mas uma diminuição de 0.24% em relação à semana anterior. Atualmente, o preço da carne bovina e ovina está a cair devido principalmente à influência da baixa do consumo após o Ano Novo Chinês, resultante da fase de ajuste na relação oferta-demanda.

Analisando o futuro, a curto prazo, é difícil inverter a tendência de queda na demanda por carne bovina e ovina, e o mercado continuará a enfrentar pressão, com expectativa de preços a oscilarem de forma fraca. No entanto, devido à contínua eliminação da capacidade de produção de gado bovino e ovino e ao aumento constante dos preços internacionais da carne bovina, a amplitude de flutuação dos preços da carne bovina e ovina pode diminuir. A longo prazo, o mercado de consumo de carne bovina e ovina tem um grande potencial e ainda tem um futuro promissor. Com a implementação ordenada das políticas de estímulo ao consumo pelo governo, o consumo de carne bovina e ovina pode acelerar, com os preços a esperarem um desenvolvimento positivo. A partir das recentes diretrizes políticas, a direção do impulso já está clara, e o ritmo e a intensidade também mudarão de acordo com as variações na oferta e demanda dos mercados doméstico e internacional.

O preço do leite está sob pressão e a cair ligeiramente, atualmente a 3.03 yuan/kg, uma diminuição de 0.66% em relação ao ano anterior, e um aumento de 0.33% em relação à semana anterior. O preço do leite está a recuar, e juntamente com a pressão de custos resultante do aumento dos preços de alimentos como o milho, a rentabilidade da produção de leite está sob pressão. Esta semana, a relação de preços do leite foi de 1.25:1, uma diminuição de 4.82% em relação ao ano anterior e uma queda de 1.97% em relação à semana anterior. Atualmente, os custos de criação de vacas leiteiras mantêm-se entre 3.20-3.40 yuan/kg, e o setor está em estado de prejuízo.

O preço do leite está a cair devido principalmente à pressão de oferta que supera a demanda em fases. Segundo as monitorizações, em fevereiro, o volume de leite adquirido nas estações de leite da província aumentou 5.24% em comparação com o ano anterior. A pressão de oferta no leite continua a existir, e os preços de transação no mercado estão sob pressão. No futuro, uma vez que o preço médio de aquisição de leite continua a estar abaixo da linha de custo, as perdas no setor podem continuar a forçar a eliminação da capacidade de produção, o que pode sinalizar que o setor está a alcançar um ponto de viragem crucial no fundo do ciclo.

Esta semana, os preços do milho, farelo de soja e glúten de trigo aumentaram. Esta semana, o preço médio do milho na minha província foi de 2.43 yuan/kg, um aumento de 4.74% em relação ao ano anterior e um aumento de 1.67% em relação à semana anterior; o preço do farelo de soja foi de 3.35 yuan/kg, uma diminuição de 6.42% em relação ao ano anterior e um aumento de 2.45% em relação à semana anterior; o preço do glúten de trigo foi de 1.87 yuan/kg, um aumento de 10.65% em relação ao ano anterior e um aumento de 0.54% em relação à semana anterior.

Repórter: Su Ran Fotografia: Su Ran Editora: Chen Tongtong Revisão: Gao Xin