Haidilao em 2025 com lucro líquido a diminuir 14%; o fundador Zhang Yong regressa; negócios diversificados tornam-se o novo motor de crescimento

A Haidilao (06862.HK) publicou recentemente o seu relatório financeiro anual relativo ao período encerrado em 31 de dezembro de 2025. Os dados mostram que, durante todo o ano, a empresa registou uma receita de exploração de cerca de 43,225 mil milhões de yuans, um aumento de 1,1% face ao ano anterior; o lucro líquido caiu para 4,042 mil milhões de yuans, o que representa uma redução homóloga de 14%. A empresa explica que a diminuição do lucro deveu-se principalmente à queda da taxa de rodízio e ao ajustamento do modelo de inovação de produtos e cenários.

Do ponto de vista dos dados operacionais, em 2025 a taxa média de rodízio das lojas próprias da Haidilao foi de 3,9 vezes por dia, abaixo das 4,1 vezes de 2024; o consumo médio por pessoa subiu ligeiramente de 97,5 yuans em 2024 para 97,7 yuans. No final do período do relatório, a Haidilao operava 1.383 restaurantes globalmente, incluindo 1.304 lojas próprias e 79 lojas em regime de franchising.

Em termos de diversificação do negócio, o serviço de delivery da Haidilao e outras receitas de exploração de restauração tornaram-se novos pontos de crescimento. O relatório financeiro indica que, em 2025, a receita do negócio de delivery atingiu 2,658 mil milhões de yuans, um aumento de 111,9%; as outras receitas de exploração de restauração foram de 1,521 mil milhões de yuans, com uma subida de 214,6%. Além da marca Haidilao, a empresa já opera 20 marcas secundárias de restauração, num total de 207 restaurantes.

No que respeita a mudanças na gestão, a Haidilao anunciou recentemente que o fundador Zhang Yong regressou ao cargo de diretor executivo (CEO). De acordo com o anúncio de 13 de janeiro, o antigo diretor executivo e CEO Gou Yiqun apresentou a demissão, e Zhang Yong assumirá o cargo a partir de 13 de janeiro de 2026. Entretanto, Song Qing deixou o cargo de diretor executivo e de membro do comité de nomeações, enquanto Gao Jie deixou o cargo de diretor executivo; Li Nana, Zhu Yinhua, Jiao Defeng e Zhu Xuanyi foram nomeados como novos diretores executivos, e Li Nana também se juntou ao comité de nomeações.

As análises de instituições de valores mobiliários consideram que este ajuste de gestão marca uma mudança do foco estratégico da Haidilao: sair do controlo de custos para a consolidação do negócio principal e avanços na inovação. Após a estabilização dos dados operacionais do principal negócio no segundo semestre de 2025, a empresa acelerará a transformação por cenários e a expansão do modelo de franchising; já a estratégia multimarcas passará de tentativas amplas para o apoio prioritário a marcas de referência e aquisições por parte externa.

Em termos de desempenho no mercado, a cotação da Haidilao tem apresentado nos últimos dois anos uma tendência de consolidação com volatilidade, com intervalo entre 12 e 20 HKD. Até ao fecho de 24 de março, as ações da empresa estavam a 15,99 HKD, com uma alta de 5,41%; desde o início do ano, a valorização acumulada foi de 12,21%.