A procura por Eid impulsiona o aumento das reservas em restaurantes

(MENAFN- The Peninsula) Joel Johnson | The Peninsula

Doha, Catar: Os restaurantes em Doha estão a experimentar um aumento avassalador na procura durante as prolongadas férias de Eid, com os locais de refeição a operar na sua capacidade máxima desde a tarde até às horas tardias da noite.

Em meio aos desafios regionais em curso, o período festivo despertou um apetite generalizado na cidade para sair a comer, enquanto famílias, amigos e visitantes se reúnem para celebrar com refeições elaboradas e encontros sociais.

Desde restaurantes de alta gama em West Bay até locais mais informais em Al Sadd e Old Airport, filas longas e reservas totalmente preenchidas tornaram-se a norma.

Falando ao The Peninsula, responsáveis pelos restaurantes afirmam que os tempos de espera podem chegar a uma hora ou mais durante os períodos de maior movimento, especialmente após o pôr do sol, quando os clientes se dirigem aos destinos mais populares para marcar a ocasião.

“Este Eid superou as nossas expectativas em termos de afluência,” disse Dinesh Kumar, gerente de um restaurante em West Bay. “Temos operado em alta capacidade todos os dias, com reservas feitas com antecedência e clientes de pé na fila. É gratificante, mas também desafiador, pois tivemos que aumentar as operações para manter a qualidade do serviço.”

Observadores do setor afirmam que este aumento reflete uma tendência mais ampla na cultura gastronómica em evolução no Catar, onde sair para comer se tornou uma parte integrante das celebrações festivas.

“O Eid sempre foi uma época de pico para o setor de hospitalidade, mas este ano parece particularmente forte,” disse Stephen Joy, especialista em alimentos e bebidas (F&B).

Ele explicou que “os consumidores procuram cada vez mais experiências em vez de apenas refeições, enquanto restaurantes que oferecem menus únicos, ambientes especiais ou ofertas temáticas de Eid estão a ver o maior movimento. Isto também demonstra a resiliência e o crescimento da indústria local de F&B.”

Além disso, plataformas de entrega de comida relatam volumes de pedidos mais elevados, já que quem deseja evitar filas prefere celebrar em casa.

Embora o aumento seja um sinal positivo para os negócios, profissionais do setor de hospitalidade destacam a importância de planear com antecedência. “Reservas são essenciais durante o Eid, pois clientes que planejam cedo tendem a ter uma experiência mais tranquila, e os restaurantes beneficiam de uma melhor gestão de multidões,” acrescentou Joy.

Vários restaurantes no Catar introduziram menus especiais de Eid, horários de funcionamento prolongados e opções de entretenimento para atrair os clientes.

Buffets, em particular, têm mostrado ser populares, oferecendo cozinhas que atendem a gostos diversos. No entanto, a alta procura também tem pressionado as equipas de cozinha e de serviço para manter o ritmo.

Apesar das multidões, muitos clientes disseram ao jornal que o ambiente animado faz parte do encanto. “Esperávamos que estivesse movimentado, mas não tanto assim,” disse Denzil D’Souza, um cliente que aguardava com a família num restaurante no Old Airport. “Esperámos cerca de 40 minutos por uma mesa, mas acho que todos estão num espírito festivo, e os descontos atraíram-nos a visitar.”

Apesar das tensões agravadas no Médio Oriente, cidadãos e residentes continuam a abraçar o espírito festivo, com famílias a sair para restaurantes e espaços públicos em toda Doha.

“Escolho levar a minha família a sair em cada Eid porque aqui a vida parece segura e estável,” disse Salim Mustafa, residente em Matar Qadeem.

“Temos plena confiança nas autoridades, pois o Catar tem interceptado eficazmente tudo [mísseis], e o governo está a fazer um excelente trabalho na garantia da segurança, por isso não há nada de que nos devamos preocupar enquanto celebramos.”

À medida que as férias de Eid continuam por mais um dia, espera-se que os restaurantes da cidade permaneçam quase cheios.

Analistas de mercado também observaram que o aumento na atividade dos restaurantes indica padrões de consumo robustos, destacando o papel da gastronomia como um motor importante de envolvimento social e cultural durante os feriados públicos.