“Functional Fuel”: Ações da Starbucks (NASDAQ:SBUX) Apresentações Apesar do Crescente Interesse por Proteínas no Café

Uma nova questão surgiu recentemente para o gigante do café Starbucks SBUX -1,55% ▼ , pois novos dados da empresa mostraram uma crescente procura por alternativas de proteína no café. Ainda que esta tendência estivesse a ganhar força, os investidores da Starbucks parecem preocupados. Pelo menos, é o que sugere a queda de cerca de 1,5% nas ações da Starbucks na negociação da tarde de quinta-feira.

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A Starbucks forneceu alguns dados ao Axios, e as informações revelaram surpresas sobre a linha de produtos da Starbucks e a reação dos clientes. Acontece que o horário de maior procura por proteína na Starbucks é na sexta-feira de manhã às 8h. A maioria dos clientes opta pelo Vanilla Protein Latte, e a espuma fria de proteína é agora o complemento mais popular na Starbucks.

Erin Silvoy, vice-presidente sénior de marketing global e desenvolvimento de canais da Starbucks, afirmou: “Desde a introdução da proteína no nosso menu em setembro de 2025, os clientes têm a possibilidade de transformar as suas bebidas favoritas da Starbucks em combustível funcional.” Este aumento repentino nas vendas de proteína levanta dúvidas sobre se a tendência tem pernas ou se pode desmoronar com uma notícia, assim como a discussão contínua sobre se os ovos fazem bem ou não para a saúde.

Plantando o Futuro

Embora a proteína seja uma parte crescente na Starbucks atualmente, ela é insignificante em comparação com o impacto do café na Starbucks. E isso significa as árvores de café. A Starbucks recentemente atingiu um marco importante ao colocar árvores de café no solo, doando mais de 100 milhões de árvores a agricultores de café. A Starbucks não planeja parar por aí, pretendendo doar mais 50 milhões num futuro próximo.

Levaram quase uma década para a Starbucks atingir este ponto, segundo relatos, conectando produtores na Guatemala, El Salvador e México com árvores de café arábica. A Starbucks pretende expandir para Colômbia, Etiópia, Ruanda, Tanzânia e outros países, para fornecer mais locais de cultivo dos grãos que ajudam a manter a Starbucks em funcionamento.

Ações da Starbucks são uma boa compra?

Consultando Wall Street, os analistas têm uma classificação de Compra Moderada para as ações SBUX, com base em 13 recomendações de Compra, 11 de Manutenção e duas de Venda nos últimos três meses, conforme indicado no gráfico abaixo. Após uma perda de 6,22% no preço das ações no último ano, o preço-alvo médio de SBUX de 101 dólares por ação implica um potencial de valorização de 10,72%.

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