Representante da Assembleia Popular Nacional e presidente da湘佳股份,喻自文：Implementar a supervisão de toda a cadeia e elevar ainda mais os padrões de segurança do óleo comestível

Este ano, na Assembleia Nacional Popular, o deputado e presidente da Xiangjia Co., Ltd., Yu Ziwen, apelou para o aumento dos padrões de segurança do óleo vegetal comestível, a fim de proteger melhor a “segurança na ponta da língua” do povo e a segurança da indústria de criação de animais, peixes e frutos do mar.

Yu Ziwen acredita que, atualmente, a supervisão da segurança do óleo vegetal comestível na China ainda apresenta problemas de padrões desatualizados e falta de indicadores, sendo necessário aprimorar o sistema de normas e fortalecer a supervisão de toda a cadeia. Ele sugere incluir na inspeção obrigatória de óleo vegetal comestível os marcadores de plastificantes, hormonas sexuais, aditivos ilegais e resíduos de óleos usados, estabelecendo limites claros e regras de avaliação. Além disso, recomenda aplicar os mesmos padrões e controles rigorosos ao óleo para ração, óleo para processamento de alimentos e óleo para restaurantes, evitando que óleo de baixa qualidade, como o óleo de cozinha reutilizado, chegue à criação de animais e ao consumo humano.

A indústria de óleos comestíveis geralmente apresenta características de produção, venda e uso em locais diferentes, e casos relacionados a óleos de baixa qualidade muitas vezes enfrentam dificuldades de jurisdição, dificultando processos criminais, penalizações administrativas e ações civis.

Para isso, Yu Ziwen sugere implementar um sistema de “uma única nota, um código e um relatório” para o óleo vegetal comestível, com relatórios de inspeção vinculados a códigos de rastreamento, permitindo verificação em tempo real por órgãos reguladores e empresas compradoras, eliminando fraudes em documentos e relatórios desde a origem. Além disso, propõe integrar informações de produção, processamento, compra, transporte e uso do óleo em uma plataforma nacional de rastreamento de segurança alimentar, garantindo transparência na origem, destino e responsabilidade.

“Para casos de grande valor, amplo impacto e falsificação de documentos relacionados ao óleo vegetal comestível, recomenda-se estabelecer mecanismos de fiscalização conjunta entre diferentes regiões, órgãos de segurança pública e agricultura, encaminhando diretamente às autoridades policiais para responsabilização criminal por crimes como produção e venda de produtos falsificados ou fraudulentos”, afirmou Yu Ziwen.

Simultaneamente, diante da possibilidade de óleo de baixa qualidade, como o óleo de cozinha reutilizado, entrar na cadeia alimentar e na cadeia de produção agrícola, Yu sugere estabelecer um sistema de identificação rápida de óleo de cozinha reutilizado, incluindo indicadores de ácidos graxos característicos, produtos de oxidação e contaminantes, integrando-os às normas nacionais para uma identificação rápida e uma decisão definitiva, fornecendo às autoridades de inspeção critérios de detecção e avaliação. No âmbito regulatório, o governo pode realizar monitoramentos de risco de forma contínua, emitir alertas oportunos e revisar padrões conforme necessário.

“O óleo vegetal comestível é um produto essencial na produção de alimentos, na criação de animais e peixes, e na vida diária dos cidadãos. Sua qualidade e segurança afetam diretamente a segurança alimentar, a segurança na criação de animais e a saúde pública”, afirmou Yu Ziwen. “Devemos eliminar firmemente o óleo de baixa qualidade, como o óleo de cozinha reutilizado, da cadeia de produção de alimentos e da cadeia agrícola, garantindo de fato a segurança na ponta da língua do povo e a segurança da indústria de criação de animais, peixes e frutos do mar.”

(Reportagem de Zhang Yifan, Securities Times)

(Editar: Wen Jing)