Ligar os "pequenos gigantes" especializados e sofisticados, ativar o património cultural imaterial com nova força produtiva, Luzhou Laojiao lidera de forma inteligente a fragrância concentrada chinesa rumo a um novo capítulo na "décima quinta quinquênio"

Fonte do artigo: Times Weekly Autor: He Yao

De 18 a 21 de março, a cidade do vinho de Luzhou, na China, acolheu um diálogo profundo que atravessou indústrias, cultura e tecnologia. Desde a “Nova Atratividade de Qualidade · Inteligência em Luzhou — Fórum de Empresários Líderes de Empresas de P&D e Inovação Especializada de 2026”, até à 19ª Cerimónia de Encerramento do Armazenamento de Luzhou Laojiao · Guojiao 1573, durante quatro dias, mais de mil convidados discutiram a fusão profunda entre a nova produtividade de qualidade e a herança cultural viva, promovendo colisões de ideias e práticas.

O “Relatório de Trabalho do Governo de 2026” já tinha destacado a importância de desenvolver a nova produtividade de qualidade de forma adaptada às condições locais. Quando a nova produtividade de qualidade se torna uma palavra-chave macroeconómica, a questão de como aplicar essa inovação em indústrias tradicionais, como a do vinho branco, torna-se ainda mais relevante. Na prática da Luzhou Laojiao, essa questão foi desmembrada em três níveis: reconstrução da lógica de produção com digitalização inteligente, ativação do consumo de vinho branco através de expressões situacionais, e liberação do valor industrial através de inovação de produtos e marcas.

Desde a produção contínua dos “dois tesouros vivos” até ao investimento de 12 bilhões de yuans na criação de uma base de produção inteligente, que aumentou a eficiência em 70% e a proporção de vinho de alta qualidade, até à evolução da cerimónia de armazenamento para um IP cultural urbano, e ao facto de Guojiao 1573 a 38 graus se tornar no primeiro produto de vinho branco a ultrapassar 100 bilhões de yuans de receita, é evidente que a Luzhou Laojiao tem explorado profundamente a nova produtividade de qualidade, tornando a herança cultural uma capacidade industrial sustentável.

No primeiro ano do “Quinquénio 15”, como líder na produção de vinho branco de aroma forte, a prática sistemática da Luzhou Laojiao está a fornecer um exemplo de alta qualidade para a economia real da China.

Investimento de 12 bilhões de yuans e aumento de 70% na eficiência: Luzhou Laojiao constrói um novo ecossistema ao conectar empresas especializadas e inovadoras

No fórum principal, representantes de empresas Fortune 500, líderes de empresas de inovação especializada, elites empresariais e especialistas renomados em economia e políticas concordaram claramente que a nova produtividade de qualidade não pertence apenas às indústrias emergentes, mas também está a remodelar as estruturas fundamentais dos setores tradicionais.

Como líder na produção de vinho branco de aroma forte, a Luzhou Laojiao foi pioneira a incorporar essa visão na produção.

Tang Dongliang, vice-gerente geral da Luzhou Laojiao, destacou que as empresas de inovação especializada são pilares do sistema industrial nacional, e que a Luzhou Laojiao, como líder na produção de vinho de aroma forte, criou o primeiro ecossistema de destilarias e o centro de embalagem inteligente “Farol de Fábrica”, cuja inovação está altamente alinhada com o espírito de inovação especializada. Ele afirmou que a Luzhou Laojiao irá abrir plataformas de pesquisa, conectar recursos industriais e integrar elementos de dados, aprofundando a cooperação com empresas de inovação especializada para explorar novos caminhos de desenvolvimento de alta qualidade.

Zhao Bingkun, vice-gerente geral da Luzhou Laojiao, revelou que, ao investir 12 bilhões de yuans na construção de uma base de produção inteligente, a empresa utiliza modelagem de dados para replicar técnicas tradicionais de produção, aumentando a eficiência em 70% e a proporção de vinho de alta qualidade em 10-20%, além de reduzir significativamente os custos de mão-de-obra.

Na fase de embalagem, a Luzhou Laojiao criou um centro de embalagem inteligente de acordo com os padrões de “Farol de Fábrica”, automatizando todo o processo, duplicando a eficiência da linha e reduzindo o uso de mão-de-obra em mais de 90%. Desde a destilação até a expedição, um sistema de produção mais eficiente e estável já está em funcionamento.

Os convidados visitaram o centro de embalagem inteligente da Luzhou Laojiao

Simultaneamente, a trajetória tecnológica também está a evoluir. Com o uso de tecnologia de gêmeos digitais para simulação e otimização prévia, além de uma coordenação sistémica entre digitalização e hardware, a Luzhou Laojiao está a integrar a produção tradicional num sistema gerenciável e computável.

Mais importante ainda, essa transformação não ocorre de forma isolada. No local do fórum, debates sobre inovação especializada continuaram a acontecer.

O economista renomado Ren Zeping destacou a disrupção e os riscos potenciais do desenvolvimento de IA, enfatizando que a economia chinesa está a mudar de motor de crescimento, e que as empresas de inovação especializada são o núcleo desse desenvolvimento. Chen Jing, vice-presidente da Associação de Pequenas e Médias Empresas da China, abordou a política e a prática, destacando que as empresas devem focar na sua atividade principal, integrar IA e melhorar a competitividade através de um sistema de serviços ecológicos.

Wocheng, presidente da Dongchao Technology, compartilhou a tecnologia de “interação total aérea sem limites” e expressou esperança de aplicá-la na exibição de técnicas tradicionais e na atualização da manufatura inteligente, para melhorar a experiência; Li Chao, vice-presidente da LunDong Technology, enfatizou que as empresas devem retornar à gestão e ao negócio essencial, evitando a cegueira tecnológica, e promover a implementação através de dados e reestruturação de processos. Todos esses pensamentos apontam para uma direção comum: a tecnologia deve retornar ao cenário industrial.

A competição pela nova produtividade de qualidade, em última análise, é uma competição de capacidade organizacional industrial.

Nesse contexto, a Luzhou Laojiao não é apenas uma fabricante, mas também uma facilitadora que conecta indústrias tradicionais às novas tecnologias, constituindo um exemplo típico de implementação da nova produtividade de qualidade.

“Dois tesouros vivos” em destaque: uma experiência cultural que dá vida às técnicas tradicionais

Se o fórum forneceu uma metodologia para a nova produtividade de qualidade, a Cerimónia de Encerramento do Armazenamento responde à questão de como dar vida contemporânea à herança cultural tradicional.

Em 20 de março, na época do equinócio de primavera, a 19ª Cerimónia de Encerramento do Armazenamento de Luzhou Laojiao · Guojiao 1573 foi inaugurada às margens do rio Yangtze.

Antes de entrar no local principal, os convidados percorriam três espaços: “Origem do aroma forte”, “Tesouros vivos” e “Fundador do aroma forte”. Essa disposição conecta o ambiente geográfico, a herança histórica e o sistema técnico numa trajetória de reconhecimento, tornando a herança cultural uma experiência sensorial.

Os convidados assistiram à cerimónia de encerramento do armazenamento de 2026

A localização única na latitude 28°N faz de Luzhou uma região reconhecida pela FAO e UNESCO como o ecossistema mais adequado na mesma latitude para a produção de destilados de alta qualidade; em 1324, o mestre destilador Guo Huaiyu inventou o “Ganshu Qu”, iniciando a tradição do grande mosto e consolidando a posição de “fundador do aroma forte”.

Concomitantemente, mantém-se a única “dupla herança viva” da Luzhou Laojiao: as mais de 450 anos de produção contínua do “Conjunto de Adegas Guojiao 1573” e os mais de 700 anos de tradição na técnica de destilação de vinho de Luzhou. Essas heranças representam o valor cultural central da marca e sua base vital de continuidade.

O significado da cerimónia de encerramento do armazenamento está na revitalização desse sistema de transmissão. Desde a cerimónia ancestral até à produção de vinho na primavera, desde o selar de barris até ao armazenamento em cavernas, cada etapa respeita o ritual tradicional, ao mesmo tempo que se transforma em uma experiência contemporânea através de cenários.

“Se é uma colheita, é uma esperança guardada.” O presidente da Associação de Indústria de Vinhos da China, Song Shuyu, expressou o espírito dessa celebração cultural que perdura há dezenove anos. Ele afirmou: “Os destiladores de Luzhou criaram um modelo de encerramento e preservação da cultura do vinho na China. Isso não é apenas uma tradição dos mestres destiladores, mas uma forma de promover a cultura do vinho, e um testemunho do respeito devoto de uma marca nacional pela cultura tradicional.”

Vale destacar que a cerimónia de encerramento não se limita a um ritual tradicional, mas evolui continuamente para uma extensão cultural de IPs. Desde entrevistas temáticas como “A garrafa de vinho na vida” até atividades imersivas como a “Noite da Herança Cultural” e a competição de habilidades de destilação “Taça Huayu”, a multiplicidade de conteúdos transforma essa celebração de uma simples festividade folclórica numa festa cultural enraizada no desenvolvimento urbano e na vida dos cidadãos.

Essa transformação é, na essência, uma manifestação da nova produtividade de qualidade no campo cultural, através de formas inovadoras de expressão, permitindo que técnicas ancestrais alcancem novos caminhos de difusão e consumo.

Inovação com integridade para um futuro sustentável, impulsionando a economia real com vigor de marca

Quando a nova produtividade de qualidade se funde com a herança cultural, o verdadeiro teste de sucesso é o mercado e o consumidor.

Para a Luzhou Laojiao, essa lógica é resumida na filosofia empresarial “Céu e Terra em fermentação, convivência humana”, e na estratégia central de “liderança de marca, qualidade como base, cultura como alma”.

No produto, a Luzhou Laojiao superou o desafio de reduzir o grau alcoólico, tornando o Guojiao 1573 a 38 graus o primeiro produto de vinho branco de aroma forte a ultrapassar a escala de 100 bilhões de yuans. Essa mudança amplia o limite do consumo de alta gama e abre novas oportunidades de crescimento para o tradicional aroma forte.

No consumo, a empresa continua a explorar formas e cenários de consumo mais diversos e modernos. Desde bebidas geladas, coquetéis especiais até experiências imersivas, o vinho branco está a sair do ambiente tradicional de banquetes para o cotidiano.

Na estratégia de marca, ações como a cerimónia de encerramento do armazenamento, o Festival Internacional de Cultura do Vinho, o Festival do Mestre do Adega, parcerias com a ATP, reforçam a capacidade de expressão cultural da Luzhou Laojiao, criando uma ressonância de valor mais profunda com o público de alto padrão.

Ao mesmo tempo, a Luzhou Laojiao vai além de uma única empresa. Como líder na cadeia industrial, ela promove o desenvolvimento conjunto de empresas upstream e downstream através de integração de recursos e plataformas, formando um ecossistema industrial mais resiliente.

O parque ecológico de destilação de Luzhou Laojiao

Na fase inicial do “Quinquénio 15”, essa prática tem uma relevância ainda maior. Diante das mudanças na estrutura de consumo e das pressões de crescimento, as indústrias tradicionais precisam de novas lógicas de desenvolvimento. A resposta da Luzhou Laojiao é usar a nova produtividade de qualidade como ferramenta, a herança cultural como base, e através da fusão de tecnologia, cultura e indústria, construir um modelo de futuro.

Um copo de aroma forte não carrega apenas história, mas também reflete o futuro da indústria.