"O Poder da Hospitalidade": Ações da Starbucks (NASDAQ:SBUX) Ganham com Aceleração dos Planos de Terceiro Lugar

Existem aqueles que acreditam que o gigante do café Starbucks SBUX +1,80% ▲ perdeu o seu estatuto de “terceiro lugar” por uma razão. Simplificando, esqueceu “o poder da hospitalidade” ao correr para colocar o máximo de café possível nas mãos e estômagos de mais pessoas. Mas, segundo relatos, a Starbucks está a começar a redescobrir a hospitalidade novamente e a colocá-la na sua rotina habitual. Os investidores estiveram dispostos a acompanhar, e as ações da Starbucks subiram quase 2% na negociação de segunda-feira à tarde.

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Claro que nem sempre foi assim. A Starbucks compreendia uma ideia muito real do marketing: o preço não é o único fator que as pessoas usam para tomar decisões. É um dos pelo menos quatro, embora alguns expandam para sete, conhecidos como os “Quatro P’s do Marketing”. As pessoas pagarão mais por um produto se houver algo especial sobre o próprio produto, o local onde é oferecido ou a forma como é promovido. Os P’s adicionais incluem pessoas, processo e evidência física.

A Starbucks aproveitou essa noção oferecendo um produto premium, em um local particularmente notável, as suas cafeterias. Isso permitiu-lhe também cobrar preços premium. A Starbucks oferecia escrita no copo, e nomes mal escritos nos copos eram considerados encantadores, em vez de irritantes. Além disso, os clientes habituais eram reconhecidos, os recém-chegados eram bem-vindos, e a maioria achava uma boa ideia sentar, relaxar e desfrutar do café pelo qual acabaram de pagar. E é isso que a Starbucks está a tentar recuperar com as suas aspirações de “terceiro lugar”. Menus simplificados, a barra de condimentos, pedidos móveis limitados e mais funcionários devem ajudar nesta frente, que a Starbucks está a trabalhar, segundo relatos.

Segredos do Barista

Sabia que o chantilly da Starbucks é diferente? Pode ter notado um sabor incomum na sua cobertura fofa, e um barista revelou recentemente o que o torna diferente. O chantilly da Starbucks é de sabor baunilha.

Isso não foi tudo que o barista revelou. O cold brew da Starbucks é realmente feito internamente, moendo os grãos na configuração de prensa francesa, seguido de 20 horas de infusão em sacos de filtro. Além disso, os baristas da Starbucks podem oferecer qualquer bebida artesanal sem custo, aumentando assim o seu conhecimento sobre a linha de produtos, mas também demonstrando o quão alertas podem estar. Os sanduíches de pequeno-almoço são congelados e reaquecidos, e sim, o chantilly é de sabor baunilha, como mencionado anteriormente.

As ações da Starbucks são uma boa compra?

De acordo com Wall Street, os analistas têm uma classificação de Compra Moderada para as ações SBUX, com base em 13 recomendações de Compra, 11 de Manutenção e duas de Venda nos últimos três meses, conforme indicado pelo gráfico abaixo. Após uma perda de 3,31% no preço das ações no último ano, o preço médio-alvo de $101 por ação implica um potencial de valorização de 7,31%.