A indústria vinícola argentina enfrenta dificuldades internas e externas, com 1,100 vinhas a encerrar operações

AI问· Como as preferências dos consumidores jovens estão a remodelar o mercado de vinho argentino?

A indústria vinícola argentina, que já foi próspera, enfrenta a sua crise mais grave em mais de 15 anos: consumo interno em mínimos históricos, exportações em contínuo declínio e uma produção de uvas relativamente baixa.

Diante desta dura realidade, na semana passada, centenas de amantes do vinho reuniram-se na principal região produtora de Mendoza, na Argentina, para participar do tradicional “Festival Nacional da Colheita de Vinho”. Os convidados assistiram a apresentações de dança, desfrutaram de música ao vivo e votaram na nova “Rainha da Colheita”.

Na 90ª edição desta celebração, dados do Instituto Nacional de Viticultura indicam que o consumo de vinho no país caiu ao seu nível mais baixo de sempre, com uma previsão de consumo per capita de 15,7 litros em 2025. Em comparação, em 1970, o consumo anual per capita de vinho na Argentina atingia 90 litros.

Ao mesmo tempo, já fecharam 1.100 vinícolas em todo o país, e a área de vinha cultivada reduziu-se em 3.276 hectares.

O presidente da Associação de Produtores de Vinho da Argentina, Fabián Rujeri, acredita que a principal causa da queda no consumo é a forte diminuição do poder de compra desde 2023. Ele destaca que essa tendência é especialmente evidente entre as classes de renda média e baixa, que tradicionalmente representam o principal grupo de consumidores diários de vinho.

Para Federico Gambera, responsável pela vinícola de médio porte Altos Las Hormigas, a mudança nos padrões de consumo agravou ainda mais a crise.

Gambera afirma: “As pessoas já não bebem vinho em grande escala.” Ele aponta que, atualmente, os consumidores valorizam mais a “compatibilidade” e o valor do produto.

Os consumidores mais velhos preferem vinhos com maior teor alcoólico e sabor mais intenso, enquanto os jovens dão mais importância a características como “facilidade de beber, frescura e leveza”, mais comuns em vinhos brancos e rosés.

Um vinho tinto de Gambera, o “Malbec Los Amantes 2022”, foi recentemente classificado em 41º lugar na lista dos 100 melhores vinhos do mundo. No entanto, ele revela que, já em 2010, sua vinícola começou a ajustar o estilo dos seus produtos, passando de sabores tradicionais e encorpados para estilos mais leves, para atender às preferências da nova geração.

Gambera comenta: “Tudo está mudando. Se você não se adaptar ativamente, será eliminado.”

Os Estados Unidos também estão passando por uma transformação semelhante: com a saída gradual do mercado dos consumidores mais velhos, que preferem vinho, a geração mais jovem não tem preenchido essa lacuna. Um relatório do Silicon Valley Bank mostra que o consumo de bebidas entre os millennials e a geração Z é disperso e em declínio, especialmente entre os menores de 29 anos.

O mercado internacional também não conseguiu aliviar a pressão. Segundo dados do Instituto Nacional de Viticultura da Argentina, o país, que é o 11º maior exportador mundial de vinho, deverá exportar 193 milhões de litros em 2025, uma queda de 6,8% em relação ao ano anterior, atingindo o nível mais baixo desde 2004.

Rujeri aponta que dificuldades de financiamento, altos custos logísticos e a concorrência devido a tarifas externas estão prejudicando as exportações argentinas. Em contrapartida, países vizinhos como o Chile, que competem com a Argentina no mercado de vinho, assinaram acordos de livre comércio com mais de 60 economias, podendo desfrutar de tarifas quase zero na entrada em mercados como a China, enquanto a Argentina ainda enfrenta tarifas de 10% a 20 na maioria dos mercados.

Produtores locais também enfrentam dificuldades com a inflação, como Gabriel Dvoskin, proprietário de uma vinícola de 10 hectares, a Canopus, que produz cerca de 50 mil garrafas por ano.

Dvoskin exporta para 15 países, sendo os EUA seu principal mercado. Ele admite que os altos custos de produção e a inflação contínua colocam seus vinhos em desvantagem na competição internacional.

Dvoskin afirma: “A inflação faz com que nossos vinhos fiquem mais caros. Meus colegas franceses têm custos muito menores em garrafas, rolhas e outros materiais secos.”

Para Gambera, essa crise reforça uma regra fundamental do setor: a qualidade do produto não pode ser comprometida.

Gambera conclui: “O cenário atual é extremamente frágil. Um erro pode significar o fracasso total.” (Fortune China)

Tradutor: Liu Jinlong

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