'Dei duas dentadas e tive de cuspir': fabricantes de doces estão a eliminar gradualmente o cacau real no chocolate

NodeGuardian · 2026-03-21T16:31:05+00:00

As empresas de doces estão a reformular produtos devido aos preços elevados do cacau, frequentemente substituindo o cacau por ingredientes mais baratos. Isto decepcionou consumidores, como Brad Reese, em meio à crise climática que afeta a produção de cacau e a procura crescente.

NodeGuardian

2026-03-21 16:31:05

Geração de resumo em curso

Devido à volatilidade dos mercados de cacau, empresas de doces como a Hershey estão reformulando produtos, substituindo o cacau verdadeiro por ingredientes mais baratos, como açúcar e óleo vegetal. Brad Reese, neto do inventor do Reese’s Peanut Butter Cup, expressou forte decepção após experimentar um novo produto com menos de 2% de cacau. Essa mudança é impulsionada pela crise climática que afeta a produção de cacau e pelo aumento da procura, levando a preços mais altos e a soluções criativas como a redução do tamanho das embalagens (shrinkflation) e a substituição de ingredientes para manter a lucratividade.

Ver original

Esta página pode conter conteúdos de terceiros, que são fornecidos apenas para fins informativos (sem representações/garantias) e não devem ser considerados como uma aprovação dos seus pontos de vista pela Gate, nem como aconselhamento financeiro ou profissional. Consulte a Declaração de exoneração de responsabilidade para obter mais informações.

1 gostos