Não haveria Dia dos Namorados sem chocolate, não importa o custo

Andrea Riquier, USA TODAY

Sáb, 14 de fevereiro de 2026 às 5:28 AM GMT+9 2 min de leitura

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“Vida é como uma caixa de chocolates”, Forrest Gump nos disse memoravelmente. “Você nunca sabe o que vai receber.”

No entanto, o Dia dos Namorados é um dia que simplesmente exige uma caixa de doces: 92% dos americanos esperam receber chocolate na data, e se acharem que não vão conseguir por conta própria, cerca de metade planeja se presentear, de acordo com a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA), mesmo com os preços do chocolate permanecendo elevados devido à inflação persistente ao longo de toda a cadeia de abastecimento de doces.

Um aumento sem precedentes nos preços em 2025 elevou os preços do chocolate em 12% para marcas americanas, segundo dados do Wells Fargo Agri-Food Institute. Isso porque a África Ocidental, onde cerca de 70% do cacau mundial é produzido, continua enfrentando problemas climáticos, doenças e envelhecimento das árvores.

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Os preços de produção caíram desde então, mas levará algum tempo até que essas quedas se reflitam na cadeia de abastecimento e no estoque que os consumidores compram. David Branch, gerente do setor do Wells Fargo Institute, espera que esses preços mais baixos cheguem às prateleiras por volta de meados de 2026.

"Apesar dos preços mais altos, os consumidores ainda estão se entregando neste Dia dos Namorados”, disse Branch ao USA TODAY por e-mail, “e o chocolate continua sendo um favorito, mesmo que economizar signifique pular o formato de coração.”

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‘O tipo de chocolate mais icônico’ para o Dia dos Namorados

De fato, a caixa em forma de coração é “a mais icônica” de todas as opções do Dia dos Namorados, diz a NCA, e 55% dos americanos veem receber uma caixa de chocolates na data como o gesto mais caloroso, superando os 7% que acham que essa honra é reservada para conversas personalizadas com corações.

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Um trabalhador de uma chocolateria em Tuscaloosa, AL, cobre morangos com chocolate ao leite para o Dia dos Namorados de 2025.

Enquanto isso, apesar da percepção de Forrest Gump sobre as incógnitas dentro de cada caixa de chocolates, cerca de 43% dos americanos consultam o guia que acompanha a maioria das caixas antes de escolher uma guloseima. Aproximadamente um quarto de nós admite beliscar os cantos dos chocolates, e 10% dizem que mexem na parte de baixo.

O Dia dos Namorados é uma das “quatro grandes” temporadas da indústria de doces, que também inclui Páscoa, Halloween e feriados de inverno, observa a NCA. Juntos, esses feriados representam 62% de um setor de confeitaria que foi de 54 bilhões de dólares em 2024, com o Dia dos Namorados representando 12,4% desse total.

Não importa o custo, os consumidores continuam recorrendo a doces e chocolates para celebrar datas importantes como o Dia dos Namorados, disse um porta-voz da NCA ao USA TODAY por e-mail.

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“Importante notar que a maioria dos consumidores vê o chocolate e os doces como um presente acessível, e eles valorizam o papel especial que esses presentes desempenham em criar memórias doces e aproximar amigos e familiares. No Dia dos Namorados, compartilhar chocolate e doces é realmente sobre amor, conexão e alegria”, afirmou o porta-voz.

Este artigo foi originalmente publicado no USA TODAY: Não haveria Dia dos Namorados sem chocolate, não importa o custo

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