Recordação da "Aventura na Frontera" de Empresas Suportadas por Bebidas Alcoólicas Brancas de Zunyi

潘佳倩

Este ano, após o Festival da Primavera, realizou-se a

Conferência de Promoção da Transformação Industrial de Zunyi

que claramente propôs a implementação da

Ação de Ataque de Três Anos para o Desenvolvimento da Transformação Industrial

Colocando “Estabilizar o Baijiu, Fortalecer o Não-Baijiu” como

o núcleo da transformação industrial

Essa orientação estratégica

não só diz respeito à produção de molho de soja na região central de Maotai Town

mas também influencia profundamente as empresas de apoio ao setor de Baijiu espalhadas por toda a cidade de Zunyi

Quando a indústria de Baijiu entra numa fase de ajuste profundo, passando de “crescimento compartilhado” para “competição de estoque”, aquelas empresas de embalagem e vidro que dependiam da cadeia de valor do Baijiu enfrentam uma encruzilhada. Algumas optam por evoluir com inteligência, usando equipamentos automatizados para reinventar suas vantagens de custo; outras escolhem cruzar fronteiras e reorientar suas capacidades de artesanato para novos setores.

Uma revolução na eficiência

Ao entrar na oficina de processamento artesanal do Grupo Yisenyuan de Guizhou (doravante “Yisenyuan”), o cenário de produção automatizada e inteligente é impressionante.

Oficina de processamento artesanal do Grupo Yisenyuan de Guizhou.

Máquina de corte de alta velocidade inteligente, que processa entre cinco e seis mil folhas de papelão por hora, enquanto em um canto, algumas máquinas de corte manual antigas permanecem silenciosas, contando histórias do passado. O funcionário Peng Qianfu testemunhou essa mudança: “Antes, a produção dependia de trabalho manual, colocando uma folha de cada vez, e em uma hora produzia pouco mais de mil. Agora, tudo é automático, a eficiência aumentou cinco vezes.”

Oficina de processamento artesanal do Grupo Yisenyuan de Guizhou.

Esse contraste marcante entre equipamentos antigos e novos é uma prova do esforço de dez anos do Yisenyuan. Desde o início, em 2016, com produção totalmente manual, até a atual fase de atualização inteligente, a empresa passou por uma transformação radical. A mudança mais visível ocorreu na oficina de caixas de tubo inteligente, onde o gerente Chen Shaobo fez uma conta: uma linha de produção manual precisava de dezessete a dezoito pessoas, com capacidade diária de cerca de 6.000 caixas; agora, uma linha inteligente requer apenas oito pessoas para monitorar os pontos críticos, com capacidade diária acima de 12.000 caixas. “Menos pessoas, mais trabalho, produtos melhores.” Chen apontou para os produtos recém-saídos da linha, dizendo que os equipamentos inteligentes garantem que cada caixa seja uniforme em planura e aderência.

Essa revolução na eficiência fortalece a competitividade do mercado da empresa. “Atualmente, o volume de pedidos da empresa é três vezes maior que no mesmo período do ano passado, e nossa programação de produção já vai até abril deste ano. Só a cadeia de suprimentos Guotai representa 60% dos produtos”, explicou a coordenadora de produção Yu Zhenxia.

Na frente do painel inteligente na oficina, o presidente do Yisenyuan, Zhang Yong, expressa seus sentimentos. “Há dez anos, 1.700 funcionários produziam com suor; hoje, com a atualização inteligente, reduzimos para pouco mais de 400 funcionários, enquanto a capacidade aumentou duas ou três vezes, e a taxa de produtos aprovados subiu para 99,8%.” Ele apontou para os equipamentos que estão entrando em operação, dizendo: “Este ano, queremos aumentar nossa capacidade em mais 50%”, referindo-se às dezenas de novos equipamentos que estão chegando.

A transformação do Yisenyuan é um exemplo da mudança do setor de embalagens de Zunyi, que passa de uma indústria intensiva em mão de obra para uma indústria intensiva em tecnologia.

Uma mudança de setor

Se Yisenyuan trocou seu motor por um “motor inteligente” na pista existente, a Guizhou Huafu Tian Glass Packaging Co., Ltd. (doravante “Huafu Tian”) optou por uma rota mais audaciosa — trocar de pista e recomeçar.

Ao entrar na fábrica da Huafu Tian, os trabalhadores estão ajustando a última fase de uma nova fornalha de vidro. Em 10 de março, essa nova fornalha foi ligada. Diferente do passado, ela não produzirá mais garrafas de Baijiu uniformes, mas sim frascos de vidro transparentes para cosméticos.

Os trabalhadores ajustam a nova fornalha de vidro.

Essa decisão veio de uma dor de mercado profunda. Como fornecedora de embalagens para mais de 200 empresas de bebidas em Zunyi, a Huafu Tian atingiu um pico de produção de 150 mil garrafas de vinho por dia. Mas, em 2025, devido à desaceleração econômica e à profunda reestruturação do setor de Baijiu, os pedidos despencaram para apenas 30% do nível de 2021.

“Quando os pedidos diminuíram, todos ficaram inseguros, nervosos”, admitiu o responsável da empresa, Wang Yuejian. Para evitar a vulnerabilidade de depender de um único produto, a Huafu Tian decidiu reorientar 70% de sua capacidade de produção de embalagens de Baijiu para frascos de cosméticos.

Essa decisão foi uma transferência de tecnologia acumulada ao longo dos anos, que a Huafu Tian, especializada em suporte às empresas de Baijiu de Zunyi, dominou com maestria em processos automatizados de pulverização, aplicação de decalques e gravação. Essas técnicas, antes usadas para decorar garrafas de vinho, são altamente valorizadas na embalagem de cosméticos. Além disso, a cooperação com fabricantes de máquinas em Guangzhou, Xangai e outras cidades resultou em equipamentos inteligentes que se tornaram uma barreira de entrada para o setor.

Vale destacar que a Huafu Tian não abandonou completamente o setor de Baijiu, mantendo 30% de sua capacidade para garantir estabilidade. Essa estratégia de “duas pernas” está alinhada com a política de “estabilizar o Baijiu, fortalecer o Não-Baijiu” de Zunyi. Manter o setor de Baijiu como base principal é uma estratégia para ganhar tempo e espaço para a transformação; explorar novos setores de “Não-Baijiu” oferece maior flexibilidade diante das futuras oscilações de mercado.

Uma reestruturação industrial

As histórias do Yisenyuan e da Huafu Tian não são exceções. Em Zunyi, muitas empresas de suporte ao setor de Baijiu estão explorando suas próprias rotas de transformação.

Em Renhuai, a Jiudian Wine Packaging começou a operar em setembro de 2025, com duas linhas de embalagem totalmente automatizadas, produzindo mais de 20 mil unidades de vinho embalado por dia; a Zhencang Wine, com um investimento de 220 milhões de yuans, possui várias linhas automáticas de enchimento, rotulagem e empacotamento, com capacidade anual de 50 mil toneladas. Todas essas novas linhas de embalagem adotam equipamentos inteligentes, marcando a substituição de mão de obra por máquinas como uma norma do setor.

A disposição das indústrias de apoio também está se tornando mais concentrada. O Novo Distrito de Pucheng está aproveitando a oportunidade para desenvolver a indústria de embalagens como uma característica importante do setor de Baijiu. Por meio de fortalecimento, complementação e extensão da cadeia, estão sendo atraídas empresas de impressão, fabricação de garrafas de vidro, tampas e caixas de papelão, além de estabelecer centros de pesquisa e desenvolvimento de design de embalagens em parceria com universidades e instituições de design. Essa estratégia de desenvolvimento em cluster visa integrar profundamente a “embalagem de Pucheng” na cadeia de suprimentos do “Baijiu de Zunyi”.

Shuishui também reforçou sua direção de desenvolvimento em alta qualidade, verde, intensivo e inteligente, otimizando a disposição da indústria de materiais de embalagem, acelerando a formação de uma cadeia completa de design, produção e marketing de materiais de embalagem, e construindo uma base de suporte ao setor de Baijiu em nível nacional.

As histórias de transformação dessas empresas ocorrem no contexto macro de implementação da ação de ataque de três anos para o desenvolvimento da transformação industrial de Zunyi.

Essa jornada de alta qualidade ainda está em andamento.